小米辣,飙升至70元一公斤,也就是35元一斤!小米辣的价格比猪肉都贵出一截,以前随便抓一把调味,现在不得按个挑着买?最近去菜市场发现,摊主都把小米辣单独摆得整整齐齐,买的时候还忍不住提醒“少拿点,贵着呢”。原来是云南遭了霜冻、雨水又多,产量减了大半,加上去年价低农户少种了,今年秋冬吃火锅、川菜的旺季又刚需,供需一失衡,价格直接坐火箭。爱吃辣星人真的哭死,拌凉菜、做蘸水没它就没灵魂,如果换成线椒、美人椒总觉得差点味儿。身价暴涨的小米辣,让餐馆老板肉痛,太贵了太贵了!一天用个十来斤,成本直接多花几十块。餐饮行业全都在盼着后续产区供应跟上,价格赶紧降下来,家里炒菜更是奇葩,这样贵下去,以后“辣椒炒肉”真要变成“肉炒辣椒”,小米辣都得当成奢侈品吃啦!小米辣暴涨至约70元一公斤
