1978年，26岁的他瞒着家人偷渡到香港。没想到多年后，他在香港名气比刘德华还大，被深水埗居民称为“明哥”，连食神蔡澜都亲自为他的小店题名。 一个年轻人瞒着家人远走香港，多年后竟声名远扬，比刘德华还受欢迎，被当地人称作“明哥”，食神蔡澜还亲自题店名。他的经历隐藏着什么秘密，让平凡人成为传奇？ 陈灼明出生在广东一个普通家庭，十五岁就开始学做烧腊，积累手艺。1979年，他来到香港，先在茶楼厨房打工，适应新环境。后来他试着开大排档，但生意不好，欠下债务。1983年，货商看他老实，聘请他到北河烧腊饭店当大厨。他在那里干了多年，学到更多经营之道。 1995年，老板退休，陈灼明和同事合伙接手饭店，专卖烧腊和海鲜。饭店位于深水埗北河街，这个区多是基层民众住的地方。他决定走低价路线，一份饭菜只要二十几元港币，三菜一汤，分量大，能让穷人吃饱。在香港物价高的地方，这样的定价很少见，很快就吸引了很多顾客。 顾客主要是经济困难的老人、露宿者和底层工人。他们来店里买饭，觉得实惠。陈灼明看到很多人生活不容易，从2008年开始推行饭券计划，向有需要的人免费派饭。起初规模小，后来扩展到每天五百份。 2011年，他和社区人士合作，在深水埗、元朗等地派饭。有人质疑这是宣传手段，同行议论，但他没理会，继续做。一次派饭，有个坐轮椅的露宿者不相信这是新鲜饭菜，以为是剩饭，就拒绝了。但陈灼明坚持，每次都给他一份。后来，那人慢慢接受，还成了常客。 饭店声誉越来越好，食神蔡澜听说后，来店里尝饭菜，觉得不错，2017年为新店“北河同行”题字，挂在店里。这让更多人知道明哥的事。 2013年，在香港一个评选十大正能量代表的活动中，陈灼明得票第一，超过刘德华和大黄鸭。深水埗居民都叫他明哥，把他当本地英雄。他的故事通过媒体传播，大家觉得他虽普通，却在做大事。 2016年，陈灼明成立北河（明哥）慈善基金，组织志愿者，每年派发超过六万份饭盒。基金得到捐款支持，行政费很低，资金都用在帮助人上。2018年，他把饭店迁到对面，改名北河饭店，继续低价经营。 明哥的家境也一般，生活简单，但他总说，帮助别人是应该的。知道别人难处，就尽力帮一把。他小时候家穷，懂那种感觉，所以坚持下来。 这些年，香港社会有变化，但明哥的饭店一直是基层的依靠。很多人受他影响，也加入公益。社区因为这些事，变得更团结。
