1998年，姚刚拍戏赚了钱，便回大连投资100多万，开一间西餐厅，每天人满为患、生意火爆，可是三年不到却关门大吉。 麻烦各位读者点一下右上角的“关注”，留下您的精彩评论与大家一同探讨，感谢您的强烈支持！ 1998年那会儿，北京影视圈刚刚火起来，姚刚已经能在电视剧里混个脸熟，算不上大红大紫，但也不再是一天只拿几十块钱盒饭补贴的龙套了。 别人劝他在北京买房，他没听。那时北京房价在今天看来简直是白菜价，但他看中的不是房本，而是想回大连开一家像样的西餐厅，让老家人也尝尝“洋气生活”。 说干就干，他一口气拿出一百多万，在九十年代末那是真金白银。盘下六百多平的大店面，装修风格往豪里走，水晶灯挂上去，墙面刷得锃亮，连刀叉、盘子都从南方专门订货。 你要是有印象，那几年国内刚刚兴起“西餐”“咖啡馆”文化，很多人去这类地方不是为了吃饱，就是为了“体验新鲜感”，一份牛排，一杯红酒，社交属性大于味道本身。 靠着这股新鲜劲儿，加上姚刚本身的名气，开业之后的生意肉眼可见的火。饭点还没到，门口就已经排队，年轻情侣来约会，做小生意的来谈合作，影迷冲着“老板是演员”这个噱头来打卡。 每天餐厅里灯火通明，牛排滋滋作响，红酒塞一次次被拔开，那画面放到今天短视频里，绝对是“氛围感拉满”。 问题就出在这个“氛围感”上。姚刚的性格，用东北话说就是太仗义了。朋友多，人缘好，但生意这件事，讲的是规则和算账，不是哥们义气。 只要熟人来，他必定亲自迎接，拉着往包间走：“今天好好整，想吃啥随便点。”酒桌上气氛一热，他张嘴就是那句熟悉的话：“这顿我请，算我账上。” 一开始只是发小，同事，后来变成朋友的朋友，甚至有人只要在前台报声“认识姚刚”，账单就容易被“一笔勾销”。 服务员看着都替他着急，暗地里提醒他：“老板，这样不行，光免单一天就好几千。” 可当时生意太红火，姚刚每天在店里看着人来人往，心里就一个想法：钱能挣回来，朋友情分没了就再也找不回来。 他没意识到，真正会心疼你的人，不会抓着你做生意的店总想薅羊毛；真正值得交往的朋友，也不会把你当成“免费食堂”。 而且他连自己开的漏洞都没搞清楚。喝高了就断片，谁结账谁没结，他心里没数，连每天营业额都懒得细算。 表面上人声鼎沸，账本上其实已经开始“流血”。刚开始还能用盈利往里填，等到第二年往后，免单、请客、成本上涨一堆叠加，餐厅真正的现金流早就撑不住了。 时间来到第三年，大连本地人早就习惯了西餐的口味，新店一家接一家开出来。 顾客有了更多选择，姚刚这家店的“新鲜感”不再是刚需了，价格又没优势，菜品没怎么升级，员工工资、房租、食材成本一项都不能省，后果就是餐厅维持不住了。 等他意识到问题的严重性，是在有一次供货商来催款。他翻了半天抽屉，才勉强凑够钱。 那天他坐在空荡荡的大厅里，看着当初朋友送来的“生意兴隆”匾额挂在墙上，忽然觉得有点讽刺。有时候，最热闹的场面，转头看就是最大的幻觉。 没多久，餐厅撑不下去了。没有轰轰烈烈的“关店大促销”，也没有热闹的告别酒会，就这么悄无声息地落幕。 老员工过来送行，姚刚把剩下的食材分给大家，握着手道歉说：“是我糊涂，把交朋友那一套搬到生意上了。” 你要说他不心疼，那肯定是假的。一百多万在九十年代末，妥妥的“财富自由初级版”。但姚刚后来回到北京，重新投身演艺圈，提起这段经历，反而更多的是一种“活明白了”的感觉。 他说得很直白：外行人做生意，光有热情不行，得懂规则，得算账。 也正是吃过真亏，他演起商人、老板这些角色时，味道格外足。镜头里那些看起来精明又有点世故的眼神，不完全是想象出来的，是在真实生意场上摔过跟头、喊过苦之后练出来的。 有圈内人说他“反派演得太真实”，他自己笑着回一句：“这是用真金白银换的经验。”
