盯着莫迪给俄总统准备的这顿“国宴”看了半天，实在没忍住笑出声。 前菜罗望子汤配小米，主菜是一堆叫不出名字的土豆茄子糊糊。 其实这全是素食搭配，连黄达尔豆咖喱也是炖成糊状，毕竟印度约40%人口信奉印度教、日常素食，国宴得贴合本土饮食传统。 饮品就是石榴汁、橙汁这类鲜榨果汁，没有复杂酒水，主食是藏红花奶酪卷和烤饼，刚好能配着糊糊蘸着吃。 别看卖相普通，用的姜黄、孜然等香料都是印度本土特色，慢炖的做法还是莫卧儿王朝流传下来的饮食方式。 国宴看着“朴素”，却藏着印度的饮食智慧和文化底蕴，不是随便凑数，而是兼顾了自身传统与贵宾饮食适配性，没必要单靠外表评判好坏。
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