大闸蟹到美国竟成“头号通缉犯”？ 近日，美国俄勒冈州在当地浅水中发现了一只大闸蟹，引发当地相关部门恐慌，当地官方紧急号召全民搜寻。这只大闸蟹是11月在威拉米特河中被发现的，其特征为长腿、中等体型以及有毛发覆盖的大鳌。 这消息国内网友却集体疑惑：“这螃蟹金秋抢都抢不到，怎么到美国成洪水猛兽了？” 中国人对大闸蟹的消费力，是把野生种群泛滥消灭在源头。 中华绒螯蟹在国内是妥妥的顶流美食，野生资源早因过度捕捞变得稀缺，如今市面上90%以上都是人工养殖。即便江苏、安徽、湖北等主产区年养殖量超70万吨，每到金秋时节，大闸蟹仍会迎来“抢购潮”，优质大闸蟹更是价格不菲，甚至出现“一蟹难求”的情况。 国内的捕捞和消费强度，让野生中华绒螯蟹根本没机会形成入侵规模，反而需要靠人工增殖放流来维持自然种群，这和美国面临的“物种入侵”完全是两个极端。 美国人的恐慌绝非小题大做，只是他们没遇上“中国吃货的约束”。中华绒螯蟹被列为“全球百大入侵物种”，核心破坏力在陌生生态里被无限放大：它们杂食性强，会吞食本土鱼卵、挤压本地蓝蟹生存；打洞习性能破坏防洪堤坝、堵塞工业管道，美国旧金山湾曾因此年损失超8000万美元。 美国没有食用大闸蟹的饮食传统，河流污染导致野生蟹重金属超标，既不能吃也没人捕，再加上爬墙耐旱、高产抗造的生存能力，一旦扎根就很难根除。而这一切，在国内都被“吃货需求+人工养殖”完美化解。 很多人调侃“让中国吃货去美国解决问题”，但这根本不现实。一方面，美国野生大闸蟹的生长环境存在污染隐患，不符合国内食品安全标准，即便运回来也没人买；另一方面，美国法律严禁活体大闸蟹流通，非法携带、售卖会面临重罚，2021年就有1.5万只走私大闸蟹被截获。
