大家快来谈谈 你做红烧肉时 用的冰糖还是白糖呢？ 做红烧肉选冰糖准没错，白糖真

月光下静读 2025-11-22 12:16:14

大家快来谈谈 你做红烧肉时 用的冰糖还是白糖呢？ 做红烧肉选冰糖准没错，白糖真差点意思。冰糖炒糖色不轻易糊，炒出来红亮透亮，裹在肉上看着就有食欲，还带点绵甜，不齁得慌。 白糖炒快了容易发苦，颜色也发暗，肉吃着甜得愣。炖肉时放几块冰糖，既能上色又能提鲜，肉炖得软糯油润，入口不腻。 试过白糖换冰糖，口感颜值双提升，家常做红烧肉，冰糖才是灵魂，新手也不容易翻车，香到舔盘～

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