最近“奶茶去冰店员将被罚款”的话题刷爆了社交平台，不少网友都在吐槽喝奶茶遇到的“

最近“奶茶去冰店员将被罚款”的话题刷爆了社交平台，不少网友都在吐槽喝奶茶遇到的“去冰难题”。有网友点了杯茉莉奶白的饮品，想备注去冰却被店员拒绝，说一旦去冰自己就会被罚款，这事儿一曝光就引发了大量讨论。其实不止这一家，很多连锁奶茶店都有类似情况，有网友给孩子点茶百道的饮品，要求不加冰做常温，店员却表示店内有摄像头监控，不加冰属于违规操作，就算顾客说可以拍视频作证，店员也不敢破例，因为被抓到就要罚款，有的店甚至说一次能扣500块。 为啥奶茶店会有这么严格的规定呢？店员们也有自己的苦衷，不少人透露公司对饮品配方有明确要求，冰量是所谓的“黄金配比”，去冰会影响口感，而且全程有摄像头监督，根本不敢擅自更改。从行业角度来说，加冰确实能在一定程度上降低成本，还能让饮品保持更好的风味，比如有些水果茶常温放置后，味道会变得怪怪的，像是放坏了一样。但对消费者来说，需求也很实在，有人是因为身体原因不能喝冰，有人是想给孩子喝，还有人单纯不喜欢冰块占了大半杯的感觉，明明花了钱却没喝到多少饮品。 这事儿还引发了不少连锁反应，之前就有顾客点奶茶备注去冰，结果拿到手还有冰，上门讨说法时不仅没得到满意答复，还被奶茶泼到了衣服鞋子，找店长理论时，店长居然踹了员工一脚，说是给顾客一个交代，事后又解释是同事间的玩笑打闹。还有蜜雪冰城的店员遇到顾客备注要冰块冰敷烫伤，也不敢随便给，怕万一出了问题自己要担责任。 其实这里面还涉及到法律问题，有法律人士说，奶茶店对员工罚款得有合法依据，规章制度要经过正规程序制定并公示，而且罚款金额不能超过员工当月工资的20%，不然就是违法的。现在很多奶茶店的员工本来工资就不高，还要面临各种罚款压力，导致行业流动性特别大，不少人干两三个月就离职了。消费者觉得自己的合理需求没被满足，店员夹在中间左右为难，一边是公司的严格规定和罚款威胁，一边是顾客的不满和投诉，说到底，这事儿需要奶茶品牌在保证口感、控制成本和满足消费者合理需求之间找到平衡，不能只靠罚款来约束员工，毕竟一杯奶茶的核心还是让消费者喝得舒心。