小白菜包子用韭菜还是葱花，这得看个人口味。我做小白菜包子试过两种都加。加葱花的

平凡无味 2025-11-20 10:03:50

小白菜包子用韭菜还是葱花，这得看个人口味。我做小白菜包子试过两种都加。加葱花的话，葱香能给包子提味，和小白菜的清甜搭配，味道很和谐。像做普通小白菜猪肉包，葱花和肉丁一起炒香，再加入小白菜，葱香肉香混合，蒸出的包子香气十足。加韭菜的话，提鲜效果一流。之前做过一次，小白菜搭配韭菜、木耳和粉丝，韭菜独特的味道让整个包子的口感更丰富。河北省小白菜菜包就常用韭菜，小白菜的脆口加上韭菜提鲜，清爽可口。所以，喜欢清爽葱香选葱花，追求鲜味儿就选韭菜。

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