近日杨国福上线麻辣香锅业务，北京朝阳门店普通绿豆芽标价28.8元/斤引发热议。全国绿豆芽平均批发价才1.27元/斤，山姆有机款也才8元左右，这价格分别是两者的22倍和3.5倍。有消费者选菜没注意，结账时发现豆芽比肉还贵。杨国福回应称门店自主定价，无法统一评判。 餐饮定价可以灵活，但得合理透明。普通豆芽卖天价，脱离食材本身价值。消费者能接受合理的服务和运营成本，但不接受“刺客式”定价。模糊标价让人选菜时没概念，结账才傻眼，很影响消费体验。餐饮行业想长久，还是得明码标价，价格和价值匹配，才能留住顾客。
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