我儿子说我做的馒头卷是最无敌的！！！

做，一定要做这个黑芝麻奶黄馒头卷，香实在是太香了，比面包还好吃 ，黑芝麻和奶黄是绝配，这两者搭配一起真的很难不好吃呀 食材：300g面粉、15g黑芝麻粉、3g酵母、 150g清水 奶黄馅：4个蛋黄、20g奶粉、30g面粉、30g玉米淀粉、20g食用油、20g白糖、200g牛奶 黑芝麻馅：150g黑芝麻粉、 适量清水 [清单R]步骤： 1⃣️首先准备奶黄馅，奶黄馅所有食材部分倒入碗中拌匀，然后过筛到平底锅中，中小火不停搅拌至浓稠状态，捞出晾凉备用 2⃣️再准备黑芝麻馅，150g黑芝麻粉，我用到的是五谷磨房的核桃芝麻黑豆粉，然后加适量水把馅搅拌成浓稠的状态 3⃣️面粉加酵母清水和黑芝麻粉揉成面团，揉好的面团擀成长方形面片，铺上一层黑芝麻馅，再铺上奶黄馅，从上往下卷起来，切成等份面剂子 4⃣️面团醒发至1.5倍大，冷水上锅蒸15分钟焖3分钟出锅 打开锅盖的那一瞬间才是真的香麻了，奶香黑芝麻香双重暴击，当早餐真的可以唤醒一整天的精气神 黑芝麻馅用的是五谷磨房的核桃芝麻黑豆粉，核桃仁＋五大黑食材，配料表含金量比芝麻粉更高，不愧是20年的老牌子，一闻就知道是好食材才有的香气。里面还有特别适合这个季节的山药、红枣，营养加倍，配料表也是干干净净，无添加蔗糖无色素无香精，只有营养和香气没有负担，口感微甜，小朋友可以放心吃，早餐来一个黑芝麻奶黄馒头卷在配上一杯核桃芝麻糊简直完美。 对于大朋友来说，这喝上一碗感觉头发都要冒出来了，粉质也是非常细腻，好冲泡好吸收，建议上班族入盒装，没时间吃早饭热水一冲就好了，暖暖的喝了很舒服。罐装的放家里，直接喝或者做馒头放几勺都很棒。