蒸鸡蛋羹用冷水温水还是开水呢?每次用冷水都蒸成了，最主要的是一定把鸡蛋液要搅匀，

阿米的宝藏屋 2025-10-29 07:41:39

蒸鸡蛋羹用冷水温水还是开水呢?每次用冷水都蒸成了，最主要的是一定把鸡蛋液要搅匀，然后把浮沫给撇干净。上面放上一层保鲜膜，扎上几个小孔。冷水上锅蒸上，前后一共20分钟，把两个鸡蛋的鸡蛋羹蒸熟，完全就可以了。如果不用水蒸鸡蛋羹也可以用牛奶，用牛奶代替水，流程也是一样的，蒸出来更香甜。

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