糯叽叽的🐤小鸡豆沙汤圆
茂材看美食
2025-10-27 18:43:33
是一锅糯叽叽的可爱小鸡崽们～
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材料：（可做7个）
糯米粉100g 、白糖5g、开水70g-75g、豆沙馅15g/个、调色（南瓜粉、竹炭粉）
步骤：
1️⃣糯米粉、白糖混合均匀，分次加入开水，用筷子搅拌成絮状，戴上手套揉成面团
2️⃣豆沙分成15g每个，放入冰箱冷冻一会（新手可包12g/个）
3️⃣将面团加入果蔬粉调色：小鸡外皮（南瓜粉）、小鸡鼻子（南瓜粉）、小鸡眼睛（竹炭粉）
4️⃣淡黄色面团分成20g一个的小剂子，压扁后包入豆沙馅，包好的汤圆加上小鸡的表情
5️⃣锅中的水煮开后加白糖，缓慢放入汤圆，开小火煮至浮起就可以啦
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