预制菜,会成为餐饮新风口吗?预制菜这两年热度一直没降，但西贝预制菜风波刚过，上海

是小玉吖 2025-10-23 23:33:12

预制菜,会成为餐饮新风口吗?预制菜这两年热度一直没降，但西贝预制菜风波刚过，上海酒店8888元婚宴用预制菜又引发吐槽，让不少人犯了嘀咕：这玩意儿真能成新风口？ 其实预制菜省时间、标准化高，不管是餐馆降本还是家庭应急都挺实用。但问题也很明显，婚宴这种追求仪式感和口感的场景，用预制菜糊弄消费者，难免让人反感。 想成为真风口，商家得守住底线：该用预制菜就明说，别挂羊头卖狗肉，更不能卖天价。把品质做扎实、信息说透明，让消费者吃得明白、花得值，预制菜才能真正走进更多场景，不然再火也只是昙花一现。

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