炸裂摆摊界天花板！鸡排哥成立工作室搞“餐饮帝国”，网友：以后得叫李总了！如何看待“鸡排哥”成立工作室 从鸡排哥成立工作室这件事，可以从多个角度来分析其背后的想法： - 商业发展层面 - 品牌化运营：成立工作室，将个人摊位向更规范的商业主体转变，有助于进行品牌化建设。通过“鸡排哥”的网红IP，结合餐饮管理和食品销售的经营范围，未来可能打造专属的鸡排品牌，拓展产品线，从单一的摊位销售向品牌连锁、食品零售等方向发展。 - 业务拓展：工作室的经营范围涵盖餐饮管理和食品销售，这意味着鸡排哥不满足于仅在摊位上制作销售鸡排，可能会尝试开展餐饮管理咨询业务，或者开发预包装的鸡排食品进行线上线下的销售，进一步扩大业务版图。 - 个人发展层面 - 身份升级与职业规划：从一个普通的摆摊者，转变为工作室的经营者，这是个人身份和职业的一次重要升级。鸡排哥通过这种方式，为自己的职业发展规划了更长远的道路，从短期的摆摊盈利，转向长期的商业实体运营，提升个人的社会认可度和职业价值。 - 应对流量与市场变化：作为网红“鸡排哥”，其走红带来了大量的流量和关注。成立工作室是一种应对流量红利的方式，将流量转化为实际的商业价值，同时也能更规范地应对市场变化和竞争，比如在供应链管理、产品质量把控、客户服务等方面，通过工作室的运营模式进行优化，以保持自身在市场中的竞争力。 - 行业影响层面 - 摆摊经济的升级示范：鸡排哥的做法为摆摊经济的发展提供了一种新的思路，即通过网红效应结合规范化的商业运营，实现从小摊位到大工作室的升级。这可能会启发更多的摆摊者思考如何借助自身的特色和流量，进行品牌化、规范化的发展，推动摆摊经济向更高质量的方向发展。
