预制菜要“持证上岗”啦！ 家人们，预制菜要迎来大变革！国务院食安办牵头，联合多部门要给预制菜立规矩，这消息一出来，直接炸翻网络！ 想想之前下馆子，满心欢喜点个炒菜，结果吃着像“科技与狠活”的预制菜，找商家理论，人家还不承认，咱只能干瞪眼，太憋屈！以后这种情况将成为历史。 这次国家出大招，一方面加速制定预制菜国标，就像给预制菜发个“出生证明”，从食材来源到加工，再到包装储存，全安排得明明白白，以后劣质预制菜别想再滥竽充数；另一方面，推行餐饮环节预制菜明示，餐厅用没用预制菜，得像标菜价一样清楚，藏着掖着可不行。 这对咱消费者来说，简直是双重“护身符”。以后去餐厅吃饭，瞅一眼菜单心里就有底，想吃新鲜现做的，避开预制菜就行；要是图方便，选预制菜也能吃得安心。点外卖、下馆子，再也不用像抽盲盒一样，担心被坑。 不过大伙肯定好奇，国标啥时候能落地？明示标准会不会全国统一？这些细节不落实，新规就是纸上谈兵。话说，你平时爱吃预制菜吗？有没有被商家“套路”过？预制菜分级标准有哪些? 如何推动预制菜产业高质量发展?
