【#身体发炎时尽量少碰4种食物#】#10种常见食物能帮身体抗炎#影响炎症水平的因

观察者网 2025-09-21 08:03:13

【#身体发炎时尽量少碰4种食物#】#10种常见食物能帮身体抗炎#影响炎症水平的因素有很多,饮食是重要一步。天津市第一中心医院营养科主任谭桂军表示,促炎食物主要包括:①富含精制碳水化合物的食物,比如用白米做的稀饭、甜饮料、甜面包、蛋糕等;②含较多反式脂肪酸的食物,比如蛋黄派、珍珠奶茶、炸薯条、薯片、糕点、冰淇淋、饼干等,同样会促进体内炎症的发生和发展;③加工肉制品,如腊肠、热狗、火腿、培根等;④快餐、油炸食品,此外高温烧烤、碳烤都会带来促炎物质。中国注册营养师谷传玲表示,以下食物含有较多对抗慢性炎症的成分,蔬果生吃的话抗炎效果更好,但也不必勉强,胃不好的人可以急火快炒,抗炎效果同样不错:

1、卷心菜、大白菜、萝卜;

2、紫甘蓝;

3、青椒、彩椒;

4、洋葱;

5、芹菜;

6、绿茶、红茶;

7、芝麻;

8、亚麻籽油、紫苏油(适合凉拌);

9、坚果;

10、三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼等鱼类,富含欧米伽3脂肪酸,也有助对抗炎症。(生命时报)

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