全红婵的哥哥参加“厨综”被淘汰，一点也不冤枉！ 作为村席大厨，他用养了180天的鸡来做白切鸡首先理念就错了！ 白切鸡的关键就是要嫩，肯定得用30或者60天的鸡才对啊！ 180天的鸡用来煲汤还差不多！ 另外他用的还是当地村里的做法，比较粗矿一些，这跟厨宗那种比较精致做法也不符合！ 关键被淘汰了他还很不服气，说评委可能喜欢吃那种30天或者60天的鸡，那种鸡在他们老家给他他都不要！ 感觉他确实有点太固执了，不太适合参加综艺！全红婵
![那确实很“大如”了[扁嘴]](http://image.uczzd.cn/11833630205714146828.jpg?id=0)
全红婵的哥哥参加“厨综”被淘汰，一点也不冤枉！ 作为村席大厨，他用养了180天
凝琴与娱乐
2025-09-03 00:12:38
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娃哈哈
想想当年那英和刀郎的故事 就会释怀了 让北方菜系评价粤菜 搞笑
北山
不冤，离开广东，粤菜普及不了。老的白斩鸡，极大多数人接受不了
道不同不相为谋 回复 09-07 17:53
你懂个毛100天以下的鸡都带腥味
用户26xxx70
看看ID是四川的我就放心了。。。应该不是说反话
用户48xxx40
30一60天的鸡，送我也不吃。吃多这激数鸡呵呵
风魂
那你不如吃毛鸡蛋
晨焱
写文章，收钱！
duyongkai
没文化真可怕，活该被淘汰。但凡有点文化的人都知道，鸡文化只与两广文化有渊源（没鸡不成宴就是最好的说明），与捞头文化格格不入，在所谓的厨综大赛上展示两广的鸡文化，纯粹是瞎子点灯，白费蜡，秀才遇到兵，有理说不清。
嚣张跋草
我在老公家（湖北）用土鸡露了一手白切鸡，自觉非常满意，结果那叫一个尴尬，我老公偷偷跟我讲说他们说柴嚼不动也没啥味。
A雅
你们是吃饲料长大的，当然不明白两广对食物要求的执着。
道不同不相为谋
傻傻乎乎的主编你来粤西调查一下看你送30天到60天的鸡给他们吃要不要，180天对我们来说除了母鸡都是小鸡