🇭🇰二刷这家铜锣湾海景铁板烧

第二次带朋友来这家坐拥维港海景的日式铁板烧【瀧宴日本料理】觅食啦！试了他们的「特选和牛套餐」，感觉很适合想一次过品尝多种高级食材的朋友，分享给大家~ - 餐厅位于铜锣湾，坐窗边位可以望住维港景，尤其傍晚时分，看着维港夜色慢慢亮起灯，氛围感加分。✨ 日式铁板烧的吧台设计，可以近距离欣赏师傅的手艺，互动感强。特别适合纪念日或者想犒劳自己的时候。服务也细致周到。旁边也有面对面的海景座位，但最好提前订座，七点过后简直要人满为患嘻嘻~ - 🍽️ 套餐亮点 (印象深刻的几道)： 开场就很鲜： 南非鲍鱼弹牙，搭配季节刺身三款，新鲜清甜。生蚝和海胆刺身更是把“鲜”字拉满，特别是海胆，入口即化，甘甜浓郁。🦪 金枪鱼腩手卷： 油脂丰润的金枪鱼腩，配上醋饭和海苔，简单直接的美味。朋友爱到把我的那盘也炫了哈哈哈 看着师傅在铁板前料理 野生生猛龙虾 🦞 和 日本宫崎和牛 🥩 是种享受。龙虾肉质紧实弹牙，和牛油脂分布均匀，煎得外焦里嫩，入口即溶的油脂香气真的很满足 香煎鹅肝： 外皮微脆，内里细腻丰腴，搭配自家制酱汁，平衡了油腻感。 暖胃收尾： 海鲜茶碗蒸滑嫩，季节吸物（汤）暖身。烟肉香蒜炒饭够镬气，炒什菜清爽解腻。最后的甜品是完美的句号。 - 🍴 瀧宴日本料理 📍 铜锣湾糖街25-31号Sugar+ 26楼 💰 800-2000