冰淇淋口感巧克力慕斯蛋糕🍫下午茶甜品
昊嘉说美食
2025-07-11 16:23:53
这款是我超爱的冰淇淋口感
再加上浓郁的巧克力
一口下去超级大满足😄
🧀饼干底：
饼干碎50g｜融化的黄油30g
🧀巧克力慕斯：
淡奶油200g｜糖30g｜吉利丁片8g｜
热牛奶100g｜黑巧克力55g
🍰做法：
❶饼干碎➕融化的黄油拌匀🥣压入模具冰箱冷藏
❷吉利丁提前冷水泡软
❸黑巧中倒入热牛奶🥛搅拌融化，再放入吉利丁搅拌融化
❹淡奶油加糖打发至酸奶状，倒入巧克力液混合，然后倒入饼干底模具，入冰箱冷藏4小时左右脱模
❺蛋糕切块，再挤奶油花，放巧克力🍫和饼干装饰
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