夏日小甜品🍓草莓慕斯蛋糕｜做法简单
昊嘉说美食
2025-07-11 15:12:32
做法参考P5/P6
不用开烤箱的甜品🍧太适合夏天了
吃起来冰冰凉凉
口感不要太顺滑😜
🍒 食材：
饼干碎100g｜融化的黄油45g｜奶油奶酪250g｜糖40g｜淡奶油300g｜吉利丁片10g｜草莓粉15g｜热牛奶 60g
奶油花：淡奶油70g➕糖6g打发
🍒 做法
❶饼干碎➕融化的黄油拌匀，铺入模具放冰箱冷藏
❷奶油奶酪➕糖搅拌顺滑
❸提前泡好的吉利丁片与热牛奶🥛混合搅拌融化，再倒入步骤2的奶酪中混合
❹倒入淡奶油和草莓粉🍓混合，然后倒入饼干底模具中，入冰箱冷藏4小时左右脱模
❺奶油花食材打发挤在蛋糕上，再用樱桃装饰即可
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