今日食谱📜松茸丸子汤蜜汁排骨肉沫豆角🥢

秋去冬来，今天喝一锅暖暖的松茸丸子汤，配上蜜汁排骨好极，食谱如下 ——————【松茸丸子汤】—————— 食材： 肉馅｜藕｜松茸｜娃娃菜｜小葱｜葱姜水 步骤： 1）先准备一碗葱姜水等待备用（葱段、姜片、花椒倒热水），肉馅加两勺生抽、一勺淀粉、一小勺黑胡椒粉、一小勺盐、一把小葱、一点点料酒和蚝油，再加上一点切碎的藕，搅拌上劲，过程中分多次加入葱姜水一起搅拌粘稠 2）煲锅倒入两包60g鲜松茸菌汤料再加入五倍的水，煮沸后先把肉馅挤成丸子一个个下入，慢慢等待捞出浮沫 3）把切好的松茸、娃娃菜一起倒入锅中，小火慢煮，最后加一点盐调味即可 ——————【蜜汁排骨】—————— 食材： 排骨｜白芝麻｜料汁 步骤： 1）排骨剁块泡水洗净，焯水捞出，锅中下油，先加入冰糖炒糖色，裹匀糖色 2）加入料汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺南乳汁、一勺蜂蜜、一勺米酒，翻炒均匀 3）倒入开水没过食材，大火煮开转小火炖煮收汁即可，最后尝味道加一点盐 ——————【肉沫豆角】—————— 食材： 肉沫｜豆角｜小米辣｜蒜末 步骤： 1）锅中下油，先把肉沫炒熟一下，加一勺生抽、一勺淀粉、一点盐、一点料酒调味，熟透盛出 2）再下油，把蒜末、小米辣炒香，加入豆角炒到熟透，把肉沫加入，一起翻炒后再加生抽、盐调味 今天煲的这顿松茸丸子汤简直绝了！这个季节没有鲜松茸，全靠好人家鲜松茸菌汤料，臻选香格里拉野生鲜松茸，采摘后12小时内急冻锁鲜，完整保留野生松茸的鲜味！复配5种鲜菌和老母鸡汤底，再额外加上丸子和蔬菜，味道超级棒，吃起来健康又鲜香！ 还有看得到的菌菇颗粒，真材实料全在这一碗汤里。除了用来做汤，还可以煮粥、煮面、做捞饭等等，一包汤料在手，多种美味都可以选择~