好奇算了下，一角好品质巧克力巴斯克成本…

约8.9块。 ①切6角②没算包装、电费、人工啥的，纯食材用费 ③按照大部分高品质烘焙店，用到的贵料来算的 👨🏻‍🍳6寸巧克力流心巴斯克配方： 奶油奶酪300g（26.36元 奶油145g（6.3元 鸡蛋2全蛋3蛋黄（5颗一般不到5块，就按5元算 可可粉10g（2.88元 牛奶40g（0.4元 黑巧50g（12.6元 淀粉10g（0.16元 砂糖40g（0.18元（减半糖量，原版糖量齁的要命） （共计53.88元，分6个切角，1个8.98元。） 搅拌均匀210°21min不要流心就25min 计算依据放最后了哈 --- ①奶油奶酪按照kiri（也有和安佳奶酪混的）咱们纯按照kiri来算（冷知识：kiri是再制奶酪，自家人吃可以换成天然奶酪🧀） ②奶油按照铁塔（一般商家都是安佳铁塔掺着，安佳便宜点，我全按铁塔单价来算了～）自家用还是喜欢蓝风车无牌能及！ ③黑巧和可可粉按照法芙娜 ---- 🍫🍫浓浓浓浓～浓郁黑巧香充满整个口腔！！！ 一块烦恼全消～😋😋