生姜是脑梗的“杀手”？医生劝告：若想大脑健康，这5物建议多吃 一提起脑梗，很多

生姜是脑梗的“杀手”？医生劝告：若想大脑健康，这5物建议多吃 一提起脑梗，很多人立马想到就是“中风”，说来就来，毫无预兆。但真不是一两天养出来的毛病，多数都和血管堵塞、脑供血不足慢慢积累有关。 现在网上不少人说生姜是脑梗“杀手”，其实这说法太绝对了，生姜虽说有一定的活血作用，但真要说防脑梗，还得靠整体的饮食结构搭起来才更靠谱。有意思的是，有些食物常年被忽略，反倒是大脑最爱的。医生在临床上也观察到，长期摄入这些食物的人，认知能力下降的速度明显慢。 像深海鱼，不少人吃得不多，怕腥味重。其实它含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是DHA和EPA，是神经系统维持正常功能的重要成分。这些脂肪酸可以减少脑血管内的炎症反应，降低血脂浓度，让血液流动更顺畅。 有研究跟踪了2000多名中老年人，发现每周吃两次深海鱼的人，发生脑梗的风险比不吃的人低了将近30%。大脑里的神经元就像需要润滑的机器部件，没有这些脂肪酸参与，传导就容易出问题。 坚果总被人当零食，其实它的营养密度非常高。像核桃、杏仁、腰果这类，不光含有维生素E，还有丰富的多酚和矿物质。维生素E是一种强抗氧化物，能减少自由基对脑细胞的损伤。 每周吃五次以上坚果的人，记忆能力和语言反应速度都更稳定。有些老年人总觉得脑子“钝”，可能和缺乏这些营养有关。吃得不多，每次一小把，长期坚持才能看出差别。 说起燕麦，可能有人觉得味道清淡，但它的可溶性膳食纤维含量很高，能帮助调节胆固醇，减少动脉粥样硬化的风险。大脑的血管要是堵住了，供氧量就会下降，久了脑功能就慢慢退化了。 临床研究中，那些每天吃燕麦的人，低密度脂蛋白水平下降更明显，血管通透性更好。医生建议，把它当早餐主食，比吃白面包或油条好太多了。 绿叶菜也是不少人不太重视的一类，觉得就是炒一盘青菜没啥用，但其实菠菜、芥蓝、油麦这些都富含叶酸、维生素K、叶绿素等成分，这些营养物质参与神经递质合成，还有助于延缓脑萎缩。 特别是叶酸，它能降低同型半胱氨酸，这种物质是造成脑梗和心血管事件的重要因素。每天吃200克左右的绿叶菜，维持体内营养平衡，也让大脑代谢更顺畅。 蓝莓这种小果子，别看长得普通，营养成分可不一般。它富含花青素，能穿过血脑屏障，对脑细胞有直接保护作用。一些研究发现，连续摄入蓝莓提取物的人群，在记忆力测试中的得分高于对照组。 特别是年龄在50岁以上的人，这种抗氧化效果更明显。吃法也简单，直接吃或者打成奶昔都行，关键是得有这个习惯，才能慢慢发挥作用。 大脑的健康说到底，是靠每一顿饭、一口食物、一点点选择累积出来的。有些东西不是看一次广告、吃一两回就能见效的，要靠日常点滴积累。