“中国要被我们拖垮了！”2024年，韩国上千人拒绝吃从中国进口的中国白菜，本想给我们个“下马威”，结果自己撑不住了。 韩国人对白菜的依赖，早就刻进了日常里。毕竟泡菜是他们三餐离不开的食材，每年还要办泡菜节、建泡菜博物馆，甚至把腌制越冬泡菜的文化申请成了世界非物质文化遗产，这份对泡菜的执念，让白菜成了关乎民生的关键食材。 可偏偏2024年的天气不给力，整个夏季高温干旱交替出现，部分地区还遭遇暴雨，白菜主产区病虫害频发，根系腐烂问题严重，收成跟着大幅下滑。 数据不会说谎，韩国农村经济研究院的报告显示，当年白菜种植面积比往年减少了近24%，总产量也降了24.5%，供需缺口一下子就拉开了。 随之而来的就是价格暴涨，9月下旬韩国市场上一颗白菜平均售价涨到了约51元人民币，中秋过后部分商超更是卖到百元以上，普通白菜直接变成了“金菜”。大型连锁超市不得不推出限购政策，每人最多买三颗，还得打七折，即便这样，开门前也有不少市民排起长队。 按说这是极端天气引发的民生问题，好好解决供需就行，可在部分势力的煽动下，事情渐渐变了味。有人在网络上散布中国白菜不安全的谣言，还有农业教授公开放话，说只要韩国人都不吃中国白菜，中国经济就会受重创。 这些言论被不断放大，很快掀起了抵制浪潮，街头有民众检查超市白菜产地，商家也跟风宣传只用国产白菜，仿佛靠情绪就能解决原料短缺的问题。 他们大概忘了，韩国泡菜产业早就离不中国白菜了。韩国每年要消费约200万吨白菜，其中近一成依赖进口，而进口的白菜里99%都来自中国，就连泡菜本身，2024年韩国进口量里中国占比也高达99.98%。 更关键的是，中国白菜性价比远超韩国本土，国内种一颗白菜成本大概3元，韩国却要15元，亩产量还比韩国高一倍，冷链物流也更成熟，对韩国餐饮企业和泡菜加工厂来说，中国白菜几乎是不可替代的选择。 抵制的口号喊得响亮，现实的反噬来得更快。泡菜加工厂因为原料不足陆续停工，学校食堂开始限制泡菜配给，餐馆干脆直接暂停供应泡菜，普通家庭也怨声载道，抱怨吃不起白菜、腌不起泡菜。 更讽刺的是，黑市上出现了把中国白菜冒充国产售卖的情况，价格翻了好几番，还是有人抢着买，这场看似热血的抵制，最后只变成了普通民众的负担，商家的成本飙升，市场秩序也被打乱。 其实这不是韩国第一次从中国进口白菜，算上2024年这次，已经是政府层面第五次大规模进口了，之前分别在2010年、2011年、2012年和2022年有过进口记录。 可即便有过多次依赖中国白菜的经历，还是有人被情绪裹挟，忽视了两国经济深度绑定的现实。对中国来说，出口到韩国的白菜只占全国总产量的极小部分，2024年对韩白菜出口总额约1.25亿元，在中国近42万亿元的出口总额里几乎可以忽略不计，所谓“拖垮中国经济”的说法，本身就是脱离现实的幻想。 韩国政府的紧急进口，本质上是对现实的妥协，也宣告了这场抵制运动的失败。说到底，这场闹剧暴露的是韩国农业的结构性问题，耕地稀缺、农业人口老龄化严重，年轻人不愿种地，再加上极端天气影响，本土农产品根本难以满足需求，却偏偏要靠民族情绪掩盖短板。 全球化背景下，各国贸易早已相互依存，靠抵制发泄情绪，最终伤害的只能是自己。大家觉得，下次再遇到类似情况，韩国还会重蹈覆辙吗？
