乌干达是罗布斯塔（Robusta）咖啡的原产地之一，拥有该品种的天然基因库。进入 2026 年，乌干达罗布斯塔咖啡在产量和国际形象上均显著提升。 1. 品种特点与生产现状 发源地优势： 乌干达的罗布斯塔咖啡大多在海拔 1200 米左右的低地森林中以半野生的方式生长，这种原生属性使其具备极强的抗病性和浓郁的风味底蕴。 产量规模： 乌干达是非洲最大的咖啡出口国（2024-2025年度出口量达 840 万袋），也是全球第四大罗布斯塔生产国。在 2025/2026 产季，罗布斯塔产量预计达到 582 万袋，约占该国总产量的 85%。 风味特征： 与普通速溶级别的豆子不同，优质的乌干达罗布斯塔口感醇厚、油脂丰富，带有浓郁的坚果、泥土和香料风味，是意式浓缩咖啡的重要组成部分。 2. 国际市场知名度与地位 非洲出口领导者： 2025 年乌干达咖啡出口额达到 24 亿美元，出口量超越埃塞俄比亚，确立了其在非洲咖啡贸易中的领先地位。 精品化趋势（Specialty Robusta）： 乌干达正在通过“珍珠之冠”（Best of the Pearl）杯测大赛等项目推广精品罗布斯塔。至 2026 年，乌干达 92% 的出口咖啡实现了区域可追溯，极大增强了欧洲和亚洲高端烘焙商的采购信心。 市场覆盖： 欧洲是其最大市场（占 63%），其中意大利（26%）和德国（11%）是主要买家；亚洲市场（特别是印度和中国）的需求也在快速增长。 行业韧性： 在 2026 年初全球罗布斯塔价格波动期间，乌干达凭借严格的质量控制和可追溯体系，保持了稳定的国际溢价。
