一直以为以色列这个弹丸小国到处都是干旱的沙漠和戈壁滩，原来以色列还有大片的肥沃平原，尽管面积只占了以色列全部国土的5%左右，却是以色列的农业与人口核心区域，怪不得当初犹太人会选择在这里建立以色列国家。以色列位于地中海沿岸的沿海平原，总面积竟然高达2000平方公里，这个平原区域北起黎巴嫩边界，南边到加沙地带。 以色列国土总面积大约2.2万平方公里左右，去掉内盖夫沙漠、戈兰高地和山区，真正能种东西的地方其实不多。沿海平原从北边的罗什哈尼克拉一直拉到南边的加沙边缘，大概占全国面积的8%到10%，但很多人说核心肥沃部分就5%左右，这个数字看怎么划界。就是这片窄窄的长条地带，宽度最宽的地方也就40公里左右，窄的地方几公里，挤满了以色列80%的人口和绝大部分农业生产。特拉维夫、海法这些大城市全在这儿，工业区、港口、公路网也扎堆在这儿，难怪它被叫作“黄金走廊”。 这片平原分成几块。北边亚柯平原，土壤是加利利山区冲下来的淤泥，过去沼泽多，现在排水后种谷物、蔬菜。中间沙仑平原最发达，过去长满橡树和湿地，犹太移民来了以后挖沟排水、打井抽地下水，变成柑橘大本营，现在以色列出口的橙子、柚子大多从这儿出。南边是非利士平原，地势平坦，沙土混着冲积层，适合大田作物，小麦、棉花、花生都长得好。再往内陆一点，耶斯列谷地是著名的“面包篮”，黑土厚实，水源足，种小麦、玉米、向日葵，收成稳定。胡拉谷地北部原来是沼泽湖，50年代大规模排水，变成高产农田加湿地保护区。约旦河谷沿河那块热量高，反季节蔬菜瓜果靠它供应欧洲市场。 犹太人为什么非在这儿建国？19世纪末到20世纪初，犹太复国主义兴起时，奥斯曼帝国和英国托管时期，他们买地优先挑沿海和平原。沙漠太干，山地难耕，沿海有港口，能直接从欧洲船运人、设备、种子过来。土地买卖记录显示，早期的犹太定居点大多集中在沙仑和耶斯列这些地方，因为水相对好找，土壤不差，离海近便于出口农产品。1948年建国后，这片平原直接成了人口和经济重心，移民潮一来，先在这儿落脚，建基布兹、莫沙夫这些集体农场，靠精耕细作把产量顶上去。 以色列农业用水问题一直是大难题。全国天然淡水一年也就11亿到13亿立方米，人口800多万到900多万，用水需求20亿立方米以上，缺口靠海水淡化、污水回用、滴灌省水三板斧补上。滴灌是60年代开始大规模推的，现在全国农田基本都用，水的利用率能到90%以上，一滴一滴直达根部，蒸发少，肥料也跟着滴，产量翻了好几倍。海水淡化厂主要建在沿海，阿什凯隆、哈德拉、帕尔马希姆这些地方，逆渗透技术成熟，全国70%的家用和工业用水现在靠这个。污水回用率全球最高，85%以上处理后浇地，不浪费。加上空气取水机在湿度高的地方补一点，水价才压到3-5块钱一吨，跟很多地方比算白菜价。 建国后打过五次中东战争，阿拉伯联军人口和国土都占优，但以色列每次都守住了，还扩了点地。沿海平原战略位置太关键，港口接援兵援武器，公路网让部队调动快，农业后勤保证粮食不崩。战争打完，国家把重心放回开发平原，科技投入拉满，农业从粗放变精准，工业从食品纺织转向高科技和军工。滴灌、海水淡化这些技术不光自己用，还出口到很多干旱国家，赚外汇也赚影响力。 说到底，以色列这个小国资源先天不行，石油没有，大河没有，耕地人均才0.7亩左右，淡水全球垫底级别。但它把劣势逼成优势，靠教育、科技、组织力硬扛。犹太人两千年流散历史，凝聚力强，忧患意识重，教育投入高，诺奖得主按人口比例排世界前列。高科技公司密度大，纳斯达克上市企业多，军工出口也猛。平原虽然小，却是这一切的根基，人口密集、经济活跃、农业高效，全靠这片沿海地带撑着。没有它，以色列很难在这么恶劣的地缘环境里站稳脚跟。
