我发现果蔬汁的作用在于它的营养密度.
春节过完了，估计很多人跟我一样，半个月大鱼大肉吃下来，真的吃不动了。然后就有人说了，哎呀喝点果蔬汁清清肠吧。我之前没太当回事儿，后来仔细研究了一下，发现果蔬汁它真的有用的关键在于一个概念——营养密度。
啥意思呢？简单说，就是同样热量的食物，有的没什么营养，有的营养特别丰富，维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质这些好东西特别多。
为啥很多人减肥饿半死，结果营养不良，代谢反而下降了？就是因为没搞清楚这个。真正的做法是选择高营养密度的食物，让你在控制热量的同时，身体反而能获得更充足的营养。
所以上次一个天津的粉丝给我寄了几瓶果蔬汁，说让我试试。我本来没当回事，结果拆开一看配方，好家伙，羽衣甘蓝、螺旋藻、奇亚籽、甜菜根……全是我知道但没正儿八经吃过的“超级食物”。(有时间可以自己做,他们家配料表都在包装纸上,可以参考图片自制)
羽衣甘蓝维生素K含量绿叶菜里最高，螺旋藻蛋白质高达百分之六十，NASA都把它列为太空食品。还有奇亚籽和洋车前子，肠道清道夫，吸水膨胀后帮助排便。
不过!!我不提倡拿它完全代替正餐啊(除非你紧急减肥....)，三餐还是要吃个一餐或者两餐的,春节过后晚餐我只喝果蔬汁，这个饱腹感特别强别问饭前吃还是饭后吃……那样减不了肥。
不减肥的话我觉得拿它当作蔬果补充剂特别好。中国营养学会说每天要吃三百到五百克蔬菜、两两百到四百克水果，能达标的没几个。
而且他家味道果蔬汁的味道甚至有点好喝……这就很容易坚持了。我都是冷冻保存，要喝的时候提前一晚从冰箱拿出来。
怎么说呢，就是那种“虽然我在减肥但我也没亏着自己”的感觉，甚至有种净化自己的感觉,挺好。
