要说广东菜的扛把子，汕头的橄榄菜必须拥有姓名！这橄榄菜可不简单，它是用橄榄和芥菜腌制发酵而成。 在汕头地区，橄榄菜是家家户户餐桌上的常客。它咸香可口，那独特的风味让人欲罢不能。可以用来炒饭，炒出来的米饭颗颗分明，带着橄榄菜的咸香；还能用来拌面条，简单一拌，味道立马提升好几个档次。 而且，橄榄菜的历史也很悠久，承载着汕人的记忆和情感。在广东众多美食中，它以独特的口感和深厚的文化底蕴，绝对算得上广东菜里的扛把子之一，另外，火赏芹菜是扛把子之二。
谁来了都不好使，挨个竹笋炒肉
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![姐姐很会做菜的，尤其是这道土豆炖排骨超好吃的[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]](http://image.uczzd.cn/11867169469614518112.jpg?id=0)
