“资本家看了都落泪！”2024年浙江，一男子花费30万加盟螺蛳粉店，每天都有接不完的外卖订单，男子因此拼命地工作，一年后男子查账时却发现，自己不仅没有赚到一分钱，反而还要倒贴！网友：太惨了，硬生生给别人白干一年！ 这位老板名叫赵有亮，江西人，此前和妻子在成都打工多年，一直渴望摆脱漂泊、拥有自己的小事业，他谨慎挑选项目，被螺蛳粉加盟广告上的 “70% 毛利、半年回本、年入几十万”深深吸引，加盟公司承诺全程提供技术支持、运营指导、选址协助，还带他参观了生意火爆的样板店，让他坚信这是稳赚不赔的好机会。 赵有亮把全部身家 30 多万投入进去，从选址、装修到采购设备，每一步都亲力亲为，店铺开业后，外卖订单果然源源不断，手机提示音从早响到晚，取餐骑手排成长队，最高一个月流水冲到六万多，看着热闹的场面，赵有亮以为翻身的日子终于来了。 可这份 “繁荣”，全是假象。 所谓 70% 毛利，只算了食材成本，完全忽略房租、水电、人工、平台抽成、推广费等巨额开支，赵有亮的店铺每月固定开销就高达数万元，每天在外卖平台的推广费就要 300 元，一年下来也是一笔巨款。 更无奈的是，平台满减、红包、补贴活动层层压价，一份标价二十多元的螺蛳粉，扣除各类费用后，到他手里利润只有几块钱，甚至几毛钱，订单越多，亏得越狠。 加盟合同还暗藏 “强制供货” 条款，总部提供的酸笋、腐竹等原材料，价格比菜市场高出近一倍，赵有亮明明能买到更便宜的货源，却因为合同限制不敢更换，一旦违规，保证金就会被扣除。 等他发现问题去找加盟公司理论时，当初热情的招商经理早已失联，运营方和招商方互相推诿，只以 “运营方案仅供参考、生意有风险” 为由推脱责任，拒绝承担任何损失。 最终，赵有亮的螺蛳粉店被迫关门，30 万本金血本无归，还背上债务，曾经人声鼎沸的店铺，如今一片冷清。 这不是个别案例，而是当下餐饮加盟行业的典型陷阱，很多 “快招品牌” 抓住普通人想创业、求稳赚的心理，用虚假高毛利、伪造爆单数据、全包式承诺吸引入局，再通过高额加盟费、高价原材料、捆绑平台活动层层收割，加盟商看似是老板，实则是品牌方和平台的 “免费劳动力”。 餐饮加盟的坑，往往藏在合同小字、隐形成本、强制条款里，普通人创业，切勿轻信 “低投入、高回报、快速回本” 的宣传，签约前务必核查品牌资质、细看合同条款、实地调研多家真实门店的盈利情况，算清房租、人工、平台抽成、原材料等全部成本。 创业本是为了更好的生活，别让一夜暴富的幻想，掏空自己多年的积蓄，理性投资、守住底线，才是对自己和家庭最负责的选择。
用户12xxx60
总店会让加盟店利用各种优惠的营销手段吸引消费者，卖得越多，总店的原料也就卖得多，证明产品很受欢迎，至于加盟店是否挣钱真不是他们考虑的事
风中汉子 回复 02-25 12:57
所有要加盟，总店都是卖原材料的，奶茶螺蛳粉沙县小吃全都是，总店就是原材料供应商，都21世纪第二个十年了，居然还有这么多人就不懂[捂脸哭][捂脸哭]
野狼 回复 风中汉子 02-25 13:31
懂得老了，年轻人出来闯荡社会，就是又一波韭菜填补上来了。
Lin筠铠
加盟要高额加盟费的有多少是赚钱。
三S7 7 回复 02-25 11:41
[微笑]
com 回复 三S7 7 02-25 11:59
[微笑]
熙杰
平台才是最该监管和整治的
小伙子找媳妇
富在术数，不在劳身；利在势居，不在力耕。
沙漠渔民 回复 要名字干什么 02-25 12:20
“术”无关乎出身，了解它，驾驭它。首先得有这方面的认知。有些人一辈子几十年忙个不停，碌碌无为。但是不知道为什么忙，不懂如何优化调节，不懂如何及时止损。你觉得这样的悲哀是的过？
要名字干什么 回复 02-25 11:39
普通人想搞术？哪来的自信
不言不语
没有做过餐饮的，靠加盟的基本上最后都是亏的一毛不剩，已经踩过坑，奉劝不要在上当，现在这个时候，不如老老实实上个班，不往外掏钱就算赚了
无限 回复 02-25 11:46
那种小店可以 加盟费几千块包教会 然后材料只是指定几种用 基本食材自己买[开怀大笑]开个小店几万块就够了
画心为牢 回复 无限 02-25 16:06
还不如搞个三轮车，摆路边还能省几万房租！
万合谷
有30万还加盟？到柳州螺蛳粉店打工三个月后再回去自己开店不行？不就几颗螺蛳、二两粉、一小撮酸笋、调点辣味的事吗？[捂脸哭][捂脸哭]
用户10xxx75 回复 02-25 11:00
没错，只要不在柳州开，其它地方的人吃不出来的
LYQ 回复 用户10xxx75 02-25 11:53
错了，只要当地适应一个口味就会把这个作为参考线对标其他口味。所以很多人会说烟草局拿的是假烟。因为他天天抽假烟，以假烟做为参考线。
颜维
只要有纯利润，又怎么会订单越多，亏得越多！
陈四 回复 02-25 10:23
单单扣掉食材成本，只赚几毛一单。你铺租，水电，人工，平台推广不要钱么
Michael 回复 02-25 10:56
利润给运行成本占了！
大鹏
哪家黑心粉？
用户10xxx65
作为开了六年小餐饮店的小业主建议，开店首选自己所在地普遍接受的口味，严把食材原料关，用心服务堂食顾客，拒绝外卖，别给美团饿了么做嫁衣，尽量稳定周边回头客源。不敢说暴富，养活一家人不成问题。
用户10xxx32 回复 02-25 14:05
靠平台能挣钱的都是少数奶茶店，利润够高。别的店上平台，都是把价格提到天上去，然后爱下不下，因为平台需要这些店在上面显示，店也需要它做个宣传，至于下单，不是两者的考虑范围。
红眼 回复 02-25 14:37
聪明！
black丶暴风
加盟一直都是骗局来着，却一直有人上船，就像赌场一样，一直有微少部分人赢钱，一直有大部分人输钱，又像炒股一样，把自己的钱放到别人钱包里，然后"等"它的利息涨高于银行N倍…又上当了吧！🤣
你卖我买nnn
笨！改招牌去掉加盟，自已干，进货就自由了。
帕托 回复 02-25 10:16
有合同。
用户10xxx98 回复 02-25 10:29
一会人家告你违约，或者是继续用老招牌，你一下子赔几十万进去
无心
这得多傻，一个螺蛳粉，也敢投那么多钱。俺60多年，都没吃过一次。
用户10xxx50 回复 02-25 20:34
我也没有吃过，酸笋的味道特恶心，所以不吃
用户10xxx93
我们这前几年加盟米线面皮店，生意很好，干了一年就不干了。每天忙的要死结果不赚钱，一年加盟费加上进货费用，根本没给你留什么利润。
熟悉的陌生人 回复 02-25 15:14
加盟本身就是给总店打工，而且还是花钱给别人打工
悠哉悠哉
加盟之前自己不会算一下帐吗
用户18xxx92 回复 02-25 08:33
他没做过餐饮，不会
BASE 回复 用户18xxx92 02-25 09:00
就算不做餐饮，其他生意也一样啊，成本开支要合算一下啊
◢沉默是首歌
我们这边螺蛳粉店开一家倒一家。
老王 回复 02-25 10:22
开两家，倒一双
用户16xxx82 回复 老王 02-25 13:59
那就开三家[滑稽笑]
zctop
活该，一个月下来就能知道能不能干的事你挺了三年
用户35xxx29
当今社会最赚钱的工作是精确算计别人的收入。当我们都成为了精算师，我们就比别人过得更好的生活，至于被算计的别人过得怎样与我们无关。这世界就是这样，奉行丛林法则的弱肉强食，在生死存亡面前，亲情、道德和财富都不值一提！在绝对利益面前，虚伪、暴力和生死都无所不极！
用户11xxx34
加盟的都是人才，螺蛳粉有多高的技术壁垒？凉菜，烧烤，面食等，花个1-2万就可以学会一门，有了技术，自己想摆摊就摆摊，想开店就开店
芙蓉冬雨
店主的初衷就是:想通过加盟依靠这个平台(加盟的这个圈子[墨镜])“招牌”稳赚不亏的心愿才入行的。慢慢来，馅饼要自己做才行。
用户37xxx33
哪个老板会一年才对账？胡编乱造也请合理点
用户10xxx81
中国就没有所谓的加盟[捂脸哭]，他有那么赚钱还叫你加盟个der，那些连锁全是资本运作给你们看的
用户10xxx26 回复 02-25 13:37
确实，华莱士就都是自营
袁永诗
果然，垄断才是王道啊！
诺言谎言。
现在的餐饮，只做外卖那就是为别人打工的，干好了赚个辛苦钱，干不好就只能赔钱。想赚钱还是要做好堂食！
yaoqianyaobao
我做电商的，前两年也是遇到同样情况，每天忙得很，一年到头给了平台广告费大概100万出头，结果一算自己亏本了，自己跟老婆两人还没算工资，等于免费两个劳动力还亏本。所以还是得把账算清楚
用户15xxx79
回是的，很赚钱不自己开？要你加盟？
极限
老实说，生意还不错一般来说该加盟品牌的口味是受认可的，物料抽成是加盟公司的常态。。兄弟你倒谁手里都不知道，是平台啊，是无底线的抽成和活动满减坑的，你还觉得卖的风风火火好像赚钱了，顾客一旦养成习惯你再涨价都卖不动，你被平台坑了，把自己卖了还给对方数钱。
天行健
70%的毛利，你怎么敢想的？你以为你是茅台？
呼风唤雨 回复 02-25 13:10
餐饮毛利要是低于60％的，基本没多久就倒闭了，本身餐饮利润很高的，但是人工场地是支出的大头
王飞 回复 02-25 12:44
餐饮70%毛利率是正常的，问题是没算房租水电费外卖平台抽成
旅途
加盟真能赚钱，还轮得到给你加盟，人家连锁店早都开的大街小巷都是了。
用户46xxx14
加盟就是给人家白打工，风险还得自己担！
用户10xxx53
平台，加盟店，都是不能干
骑士
参照一下当年的杀毒软件是收年费的，直到360横空出世免费使用，后面没有一个杀毒软件收费了。反观一下，现在的任何一个平台，定的抽成比例方案，都高得离谱，商家及消费者，两方面都是为其打工的，这种剥削没人管？
熊猫
怪不得经常有味道好客流多的店铺突然关门了
西门左首
开个螺蛳粉店都要加盟？有这个必要吗？
曹操
我表妹和她老公加盟烤肉店，亏了十万，不含全年开销22万。
用户10xxx21
加盟店赚不到钱的，一个螺蛳粉外卖定价17.8元，保底抽佣3.5，配送费贴3，爆红包4，新客减1，收藏减1，实力到手5块钱，还包含了餐盒0.4、汤袋0.3、四件套餐具0.2，就算不是新客实收也才7块钱
用户10xxx49
这种智商跟本就不是做老板的料，好好搬砖养家糊口是够用的。
银光之翼
人家说的没错，的确是70%毛利，注意是毛利。不懂的可以去查查什么叫毛利，毛利的含义是这个生意不亏钱(销售额高于采购成本)，纯利才是能赚钱(真正剩下的钱)。说到底还是自己太傻，没算清楚就往里跳
好人一生平胸
一年后查账才发现？[滑稽笑]怎么不写一辈子
samampampwindy
螺蛳粉有什么大品牌值得加盟的吗？除了广西正宗的螺蛳粉没吃过，反正我在广东吃臭臭的螺蛳粉，从来不是看店名的，从店门口走过，选最臭的那家进去吃就行[墨镜]
冷空气
遇事不决先到豆包上搜一下
用户15xxx22
加盟是中年破产的几大套餐之一
爱上薰衣草
一单螺蛳粉外卖卖60扣掉优惠券才到35，怎么可能会亏本
否极泰来
一个月六万流水赚个毛线
自修
难道要变中老年破产五件套了[哭笑不得]
用户15xxx29
没有学过算术？自己不算盈亏？
dagger
连个运营成本都算不清楚的老板，你不赔钱谁赔？加盟所有费用应该全写在合同里了，你不清楚签字前找个律师咨询一下，哪个地方有争议对方书面解释留痕。
双发重型战斗机
就是要搞加盟店，也必须加入外资的，遥遥领先的也有人相信，真是见鬼了
用户10xxx99
哪个平台不黑，春节打个顺风车，车费130元.平台抽20元
从河流到海洋
没有经商的头脑就要有韭菜的觉悟！花钱买经验嘛！几十万小意思啦！倒了重头再来嘛！
Lhq0530
假新闻，下次编的用点心。谁家算毛利加上房租的？什么都算上那叫净利。还有老板是傻子吗要开一年才知道做的多亏的多？一个季度下来也知道了，利润不对了！
用户10xxx00
做一个月都要算账了吧
晟屿
平台费用太离谱25%抽头，还加其他推广费
Aris
跟加盟店解约，自己开店
用户27xxx89
做小餐饮尽量不要做线上外卖，干活多，挣钱少，麻烦还多。
家里人
听说加盟什么的都是亏本，少有赚的
飞扬的红牛
有没有赚一个月就知道了，还等一年，生意却忙个不停了这个更容易算了。
毛茸茸的棒棒糖
敢去浙江开加盟店，也是牛人，
用户10xxx87
疫情时做外卖的，一个月赚几十万都是小事。你不信吧。
用户10xxx60
在旁边再开一家呗
努力者
垃圾螺蛳粉，我吃过一次，之后这种店铺我看都不会看一眼！真的很难吃！
两猫一鼠
从不点外卖，过来的东西缺斤少两
大凤
都这样
彩云归来
臭臭的小众食品能赚钱才怪
大纳言
我前年加盟紫燕百味鸡也是一样的，乱七八糟的花了十几万把店面开起来，做了一年半，结果发现基本上没赚钱还亏了一年半的两个人的工钱，最后遇到冬天又快过年了干脆门面都不要跑路了
jiang
要不然蜜雪冰城老板400多亿的身家从哪里来？[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
星空依旧灿烂爱你永不变
做一年还不能偷师技术吗，退掉加盟商，自己做！
冰蓝 回复 02-25 09:32
你以为总部给的配方？实际上总部发过来料包，粉煮熟捞起来，淋上料包就可以出餐了
LJ 回复 02-25 09:59
大部分做加盟的，不光没技术，进货经营基本都不懂，不然也不会去花大钱加盟
还好迟到了
一年后才知道亏钱？再蠢一个月也知道亏不亏了吧？
叨叨娱乐
加盟收费，平台收费，食材收费，店铺收费，水电气收费，人工收一套收下来一碗能赚多少[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
誓言
资本家的嘴脸最可恶！！！平台不应该存在
HH莫言
写文章的门槛这么低了吗？“扣除各项费用后，到他手里利润只有几块钱，甚至几毛钱，订单越多，亏得越狠。”这句自相矛盾的话你怎么写出来的？
牛顿弟弟牛X
螺蛳粉你不会自己做？那你开啥店
近朱者
这年头行情不好，生意本来就是十店九亏。加盟确实会好一点，但也好不了太多。
吃火锅不数签签 吃串串才数签签
凡是加盟的都是骗子
用户10xxx90
最高月流水6万？一天两千？就这还能坚持一年？
香山仔
碰上“周扒皮”，起早贪黑干了整整一年变成了“杨白劳”而且还身负巨债！苍天呐，这叫人怎能咽下这口气？[好生气]
下一条锦鲤
加盟就是为平台打工，比网贷不遑多让
昆虫444
奇怪了，我们在平台买一份加送餐费也要20元，到为什么商店还是赚不了钱呢？钱究竟被谁赚走了
用户10xxx39 回复 02-25 11:34
美团老总曾登顶过首富，你说他的钱怎么来的？
名称审核未通过
30万开个螺蛳粉店，你说不亏都没有人信[哭笑不得][哭笑不得]
用户10xxx18
没做过生意的，不会算成本！
海浪
一年后才查账，不亏你亏谁？
水清木白
连成本概念都没有的人，就不要去做生意了~
故事的角色
每天300的推广费？
惠城飘逸赌侠
加盟店就是赚取加盟费与成本材料为主，你加盟赚不赚钱与总店不关。
用户44xxx02
要是单店好盈利，他为啥不直营自己挣钱？加盟的风险一点不比自己干小
用户10xxx97
不加盟不行吗？
阿白
本地加盟的都是骗加盟费和高价卖原材料的，你越亏，总店越赚，
邓gt
就怕人蠢还勤快。
王xf
肯定是自己还不够努力
屌丝
毛利润没用，纯利润才是利润。[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
云端漫步
本身来说人家怎么可能包你赚钱？那样的话，谁都可以凑点钱，然后世界上就没穷人了[捂脸哭]
老北京
起诉，显失公平！
用户10xxx95
一年后才发现亏本，说明还是钱多
꧁෴干将෴꧂
各种吹嘘能赚钱的行业都是陷阱，能赚钱的行业不会推广给你做，俗话说得好，天上不会掉馅饼，天下没有白吃的午餐，细品细品
藏马79
连个螺蛳粉都自己做不来要加盟，也是服了。
用户13xxx45
老板生意兴隆[呲牙笑]彻底的帮别人打工[呲牙笑][呲牙笑]
万坤
可以自己去打工，或者自己研究怎么做，然后摆摊尝试，我就不信网上没有人教人怎么做螺蛳粉😡
马踏祥云
给你一个白白帮资本家赚钱的机会，所有的一切资本早就已经算计好了，等你明白过来，人家就去找下一个。所以普通人哪有那么多发财的机会？你所有的的算计，在资本家那里早就不是秘密，而资本家的算计你又能知道多少呢？你以为可以和资本家共赢，资本家却笑你太天真，傻子这么多，还缺你一个？[墨镜][墨镜][墨镜]
呲花炮
AI骗恢复
hd360i
蜜雪冰城能赚钱么。
用户10xxx61 回复 02-25 13:20
可能赚可能赔，但是你去加盟他，他肯定稳赚不赔[滑稽笑][滑稽笑]
哈哈大王 回复 用户10xxx61 02-25 13:27
[开怀大笑]我们的口号是，好好努力干，明年给老板换个媳妇儿
黄学文
强烈要求制订一部专门管控资本的资本法，象这种情况要罚得它清家荡产、永无翻身之日。
rise 回复 02-25 12:33
他们就是最大的资本