世界上产量最高的农作物是什么？ 全球每年约收获 20 亿吨的甘蔗，这使其成为地球上产量最高的农作物，优势极为显著。 下图表展示了 2024 年全球农作物产量的规模，直观呈现了主要粮食作物与关键商业作物之间的对比情况。该图表的数据来源于联合国粮食及农业组织（FAO）。 虽然一些主要农作物是人们的日常主食，但其他农作物则支撑着诸如生物燃料、甜味剂和包装食品等大型产业。 ——每年种植的主要作物 甘蔗是全球种植面积最大的农作物，产量达 19.4 亿吨，远远超过其他所有作物。 玉米产量为 12.2 亿吨，紧随其后；而大米和小麦（这两种是世界上最重要的粮食作物）的产量分别为 8.2 亿吨和 7.98 亿吨。 巴西是世界上最大的甘蔗和大豆生产国，而像中国、印度和俄罗斯这样的欧亚大国则是全球主要的小麦种植国。 所提及的许多农作物都有各自的区域性生产基地；例如大豆，通常产自美国、中国以及像巴西、阿根廷和巴拉圭这样的南美国家。 ——我们的甜蜜糖分狂热 巴西每年收获的甘蔗数量比其他三个最大的甘蔗生产国的总和还要多。甘蔗不仅被加工成你在超市里能买到的食糖，还被提炼成生物燃料、糖蜜以及其他甜味剂。 与此同时，在 2024 年，约 2.94 亿吨甜菜被种植，约占全球糖产量的 20%。甜菜是专门用于提取糖分和制造精制糖的作物。 ——玉米产业 玉米是全球农业产量排名第二的作物，美国是全球最大的玉米生产国。如今，大多数玉米（尤其是在美国）都是用于生产动物饲料或制造生物燃料（如乙醇）。美国已经实施了长达半个多世纪的高额玉米补贴政策。 “玉米带”是美国的一个地理区域，以玉米产业为主导，其核心区域位于中西部的爱荷华州。如今，爱荷华州种植的玉米量是整个墨西哥的三倍之多，而墨西哥则是玉米在哥伦布时代之前就被首次种植的国家。
