我发现呀，在一个经济发达的城市，最辛苦的职业莫过于厨师了。 而且在这个都讲究家人团聚的春节，厨师反而是最忙碌的时候，根本没有休息的时间。 比如在佛山里水这儿，里水虽然只是一个工业小镇，春节外地人一回家，这儿真的就像回到了古时的蛮荒时代。 不论大街小巷，村村落落，都是寂静无人，冷清的可怕。 特别是对于在这儿过春节的外地人来说，无时无刻不是包裹在寂寞和思乡的情绪之中。 但是，各大酒店却是生意兴旺，春节气氛十足，厨师就是春节中忙碌的主角了。 我这个租房小单园，我的对面就住着三位厨师，让我真切的感受到了一个厨师，在普天同庆的春节，他们是怎样忙碌过来的。 他们平时的工作是早上九点到晚上九点，中间休息两个小时——下午2点到4点。 除夕那天，他们是从早上九点，一直忙到晚上十一点才下班。 然后从初一又一直忙到现在，都是从早上九点忙到晚上十一点，有时甚至忙得更久。 从这形势看，估计得忙完十五元宵节过后才会轻松一点。 看来厨师这个职业，不是一般人能够胜任得了的。
