徐文兵：葡萄酒我会有专门的论述，总的观点是葡萄酒偏寒，如果在8℃以下喝，口感最好，但对人的身体确实有影响。我认为西方的热性人，腿上长毛，有狐臭的人喝葡萄酒比较合适，我们还是算了，烫点儿米酒喝。而且国外也有葡萄酒煮桂皮、橘子皮、姜，冬天喝了取暖，这才是正道，所有的酒我觉得还是温着喝比较好。 《红楼梦》里宝钗劝宝玉说过一句话，这酒一定要烫着喝，不然你会拿自己的五脏（臓）六腑暖和它。这是一个基本的道理。
为什么葡萄酒在中国火不起来？
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