国家只要解决好两件事，预制菜有没标准都无所谓。 一、盯死中央厨房。预制菜之所以遭人唾弃，正是那句“中央厨房不属于预制菜”惹的祸。你以为商家把中央厨房加工出来的产品当天全部消化掉？其实大部分都贴上了几个月的保质期，供给了连锁餐饮店和商场。即使是快餐盒饭，他们也敢冷藏一个月卖出去，现在很多外卖餐食都是从中央厨房出来的，所以中央厨房才是罪魁祸首。 二、严禁预制菜进入中餐馆。国家要把什么是西餐厅，什么是快餐厅，什么是中餐厅划分清楚。快餐厅搞预制菜是可以的，因为消费者要赶时间，但中餐厅注重的是品质和营养，讲究的是煎炒蒸煮炖。所以，不管是连锁还是单体中餐厅，一律要现买现做。 像西贝这样的餐厅，必须坚决一棒子打死，贾国龙们偷换概念，忽悠百姓，不仅挂羊头卖狗肉，还打死都不承认，如果继续容许他们这样整下去，中华美食就会像中医药一样，迟早会被自己人玩儿死。
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五角
明白人
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人家现在的主题任务是构建营商环境，其它的事都先放一边，必须按照要给这个让路。