黑草莓售价高达300元一斤从营养学角度,不存在任何超级水果,三百块一斤的黑草莓跟几块钱的野浆果差不多营养价值。但从经济学角度,必需定价三百一斤才可能卖得更火爆。水果也可以做奢侈品!¹ 图1:奢侈品水果最早从日本、韩国开始流行的。这几年在美国逐渐流行。一个甜瓜卖156美元。一个菠萝卖300-400美元,还卖得比较快。奢侈菠萝切开的果肉是红色的,但口感并没有多大差异。营养更没有。² 但可以送礼,很有面子。同时,传递出只有“我们”才能消费起的信号,使得购买、消费奢侈品水果变成一种非理性体验,会给人带来幸福感。光是水果的名字、包装、介绍、购买渠道,就可以带来一种享受。³ 国内也搞过。比如切开是冰激凌两色的西瓜,卖得特别贵,还需要提前预购。热点科普
