6 人 19 元吃垮小餐馆，留满桌垃圾还嫌老板没格局 上海一家餐馆的事，把网友们都惹火了。6个人进店吃饭，只花19块点了两碗汤。他们自带一堆食物蹭吃蹭喝，临走还留下满桌垃圾。老板好好跟他们说，让把垃圾带走。他们反倒怼老板“没格局”。这做法真是刷新了大家对“文明就餐”的认知。 事情发生在1月17号，地点是上海这家不起眼的小餐馆。6名顾客一进门，没点多少东西，就花19元点了两碗汤。然后他们从包里掏出自带的食物，在店里摆开吃。就餐的1.5个小时里，店里的醋、辣椒、纸巾这些免费调料和用品，全被他们用完了。 小餐馆老板本来想多一事不如少一事。只要不影响其他顾客，他就没多说什么。等这6个人吃完准备走的时候，老板一看，当场就傻了眼。他们坐的桌子上，全是食物残渣、外卖包装袋，堆得乱糟糟的，根本没法看。 老板实在看不下去，就上前跟他们说，希望他们把自己留下的垃圾带走。这话一出口，其中一名男性顾客立马怼了回来：“老板就这点格局？”说完，一行人不管不顾，直接转身走了。老板站在原地，满是无奈。 事后老板委屈地说，要是他们提前打声招呼，自己也不会计较太多。开小餐饮店真的太难了。房租、食材、人工，哪样都要花钱。平时还总遇到外卖“白嫖党”，本来利润就特别薄，真经不起这么折腾。他只希望大家能文明就餐，互相体谅一下。 这事传到网上后，1月18号就冲上了微博热搜。网友们看完都炸了锅。几乎所有人都站在老板这边，纷纷吐槽这6名顾客：“自己扔的垃圾自己带，这是基本素质吧？还好意思说老板没格局”“19块钱6个人占座1.5小时，蹭了调料还造垃圾，到底谁没格局”“老板能忍到最后才说，脾气已经够好了”。 有开过餐馆的网友说出了其中的难处：没开过店的人根本不知道，小餐馆的利润全靠省。大家觉得不起眼的醋、辣椒、纸巾，再加上水电消耗，这些隐性成本加起来不是小数目。有数据显示，这些杂项成本能占到餐厅运营总成本的10%左右。长期下来，对小本经营的店家来说，都是实实在在的负担。 关于自带食物进店的争议，一直没断过。不少店家都有过类似的无奈。一开始大多选择包容，后来却遇到各种离谱的情况：有人自带食物还让店员帮忙处理，有人吃完留下满桌油污就走，还有人带着气味很大的食物进店，影响其他顾客吃饭。 从法律上来说，店家没明确禁止，消费者自带食物不算违规。但这不是说可以随心所欲。就像网友说的，消费多少是一回事，基本的尊重和文明不能少。小餐馆老板起早贪黑赚钱养家，挣的都是辛苦钱。顾客进店消费，享受服务的同时，也该遵守基本的就餐礼仪。
