老干妈，姜还是老的辣，老干妈创始人出山救子又赚翻了，把跌了 8 年的营收拉回巅峰 2019 年，72 岁的陶华碧被逼复出！ 就因为俩儿子接班后想省成本，把贵州辣椒换成了河南辣椒。 结果风味大变，老顾客集体吐槽，口碑直接崩了。 从 2016 年开始，老干妈营收连年下滑，45 亿的巅峰跌到 2021 年的 42 亿。 老太太一回来，二话不说恢复贵州辣椒原料。 哪怕成本涨了，也死磕品质不放。 这波操作直接见效！2024 年营收逆势反弹到 54 亿，快追上历史最高水平了。 这简直是教科书级的品牌救场！ 说到底，还是二代接班人忘了老本行 —— 品质才是老干妈的命根子。 网友都在说，姜还是老的辣！ 创始人那种死磕产品的精神，真的没人能替代。 这件事也戳中了所有传统企业的痛点：传承和创新到底怎么平衡？ 守不住品质的根，再花里胡哨的创新都是白搭！
