青椒酿肉/加了点虾滑进去口感更Q了

青椒酿肉做法 1. 这里可以选择用带一点肥肉的五花肉或者是前腿肉会更好，全部瘦的的话可能会有点柴，所以我加了一点虾滑进去你们可以试试口感会更Q 2. 剁好的肉糜里面加入一勺生抽，四分之一勺老抽，一勺蚝油一丢丢糖鸡粉，胡椒粉 3. 再加入切好的生姜末一丢丢生粉用手抓匀 4. 抓匀之后放冰箱冷藏腌制一会会更入味 5. 青椒去蒂两头切掉然后把腌制好的肉糜最好是倒入到这种烘焙袋里面这样更容易轻松的把青椒塞满 6. 塞完肉发现青椒太大了，不容易入味，所以我就把它切成两截，你们根据自己的情况来吧！ 7. 提前把料汁调好：生抽一勺半，老抽半勺，醋半勺，蚝油一勺，淀粉一勺，一丢丢鸡粉，加小半碗的水搅拌均匀 8. 刚才调好的酱汁倒入到锅里面稍微搅拌搅拌均匀盖上锅盖中小火慢慢煮 9. 煮的时候中间记得锅铲轻轻的下面铲一下汤匙里面有淀粉防止粘锅 10. 喜欢汤汁泡饭的话可以留点汤别收的太干因为这个汤很入味很好吃的