河北保定，女子收拾屋子时找到一个高压锅，买来后一直没用，就想着刚好用来炖肉，万万没想到，第一次使用脸和脖子就被热气烫伤，自己也因此被包成了“木乃伊”。网友：她这力气也是够大的 张女士介绍，发现高压锅后，刚好打算炖肉，觉得高压锅省时间，就决定物尽其用。这是她第一次用这个锅，心里也没多想，按着感觉就开始操作 炖肉过程中，她一直注意着锅盖上那个小红盖。等看到小红盖掉下去了，她以为锅里的气已经排完了，想都没想就伸手去掀锅盖 她用力打开锅盖。锅里残留的高温高压瞬间释放，热气裹着汤水喷出来，正对着脸和脖子。那种疼不是忍一忍就能过去的，她当场站不住，蹲在地上直哭。送医后确诊二度烫伤，脸和脖子包得严严实实，医生说至少得几天恢复 事后她自己也后悔，说要是多等一会儿，再确认一下排气阀情况，就不会遭这罪 很多人对高压锅的认知，其实停留在一个很模糊的层面。知道它快，知道它省事，也知道它危险一点。真正用的时候，安全步骤往往被简化成一个信号，比如红盖掉没掉。现实情况是，高压锅内部有没有完全泄压，光靠一个小红盖并不绝对。锅体余压、阀门状态、温度回落，都需要时间 这件事提醒我们几个实用的点： 1、任何新电器、新厨具第一次使用前，花十分钟看看说明书很有必要。不同品牌、型号的高压锅，排气方式和安全设计可能有差异 2、高压锅使用中，不能单凭一个指示就判断可以开盖。小红盖落下只是其中一个信号，最好再多等几分钟，确保完全泄压 3、开盖前可以用筷子或勺背轻轻试探一下排气阀，确认没有蒸汽排出再操作 4、家里长期闲置的厨具，重新使用时更要多加注意，可能已经忘记了正确操作方法 厨房安全真的不能大意。很多时候意外就发生在一瞬间的想当然。张女士这次还算幸运，没有造成更严重的伤害，但这次的教训够她记很久了
