糯叽叽的草莓🍓啵啵软酪真的是怎么吃都不够呀!
软糯的外皮➕浓郁的乳酪馅➕酸甜的草莓🍓
还有Q弹的脆啵啵,这搭配真的好吃绝了!😋
一口爆浆,软糯拉丝,奶fufu的谁吃谁爱~[色色R]
做法简单,免烤箱。喜欢的姐妹赶紧去试试~💕
🌈食材:
糯米皮:
糯米粉120g
玉米淀粉30g
白糖20g
草莓牛奶180g
黄油15g
乳酪馅:
奶油奶酪160g
白糖20g
淡奶油200g
草莓粒适量
脆啵啵适量
🌈做法:
1️⃣糯米粉+玉米淀粉+白糖搅匀,倒入草莓牛奶,颜色太浅可加少量红丝绒液搅拌均匀,过筛一遍,附上保鲜膜,扎几个小孔,上锅蒸25分钟左右。
2️⃣软化的奶油奶酪加白糖拌匀,倒入淡奶油打发均匀,装入裱花袋冰箱冷藏备用。
3️⃣蒸熟的面团加黄油揉匀,反复拉扯面团更Q弹,取45g/个的面团擀圆,放在雪媚娘模具上,挤上一圈奶酪馅,中间放上草莓粒和脆啵啵,再覆盖一圈乳酪馅,收口包紧,剪去多余面团,抹上熟粉防粘,倒扣出来,中间压个小窝窝即可。







