家里有使用高压锅的一定要引起注意了！昨天在河北保定，一女子第一次用家里的高压锅炖肉，就因为操作不当，引发了事故。 当时她看到中间那个小红盖掉下去了，以为是气排完了，就伸手去开盖。 可实际上，锅里的气并没有排完，那只是停止加热后，掉下去了，里面其实还存着高压，故而当女子去打开盖子时，盖子直接被冲开，滚烫的蒸汽直喷她脸和脖子，皮肤瞬间通红。 事后，女子立马去了医院。医生处理后给她涂了药，裹满了纱布，说得好几天才能缓过来。 女子表示这锅买了几年一直没用，也没看说明书，不知道如何使用，其实小红盖掉下去只是因为停止加热了，这时，高压锅才开始排气，并不代表压力没了，要等到把手前那个小洞的坠子掉下去了才是真正排完气了。 当然，如果你没有把握，那最好是在开盖前，提一下小红盖，看是否还有气体冒出，如果没有那就可以打开了，当然，最保险的方法就是多等一会，别图快。 不过，现在很多人都换电压力锅了，安全些。老式高压锅真得懂操作才能上手，大家家里还有没有使用这种老式高压锅的？
