上海米其林餐厅吃出鱼钩！6000元餐全免单，网友吐槽太讽刺 2026年1月，上海新天地的米其林一星餐厅“遇外滩”曝出食品安全争议，一位消费者在招牌菜“老菜脯蒸彩眉鱼”中吃出带鱼线的鱼钩，万幸未造成人身伤害。据悉，该消费者当餐消费超6000元，餐厅确认问题后全额免单并致歉。 作为上海高端闽菜代表，“遇外滩”不仅连续多年获评米其林一星，其新天地门店2025年还上榜黑珍珠二钻，人均消费高达839元。面对质疑，餐厅工作人员解释，推测因鱼体较小，清洗时未能发现鱼钩，目前已安排专人跟进处理，并强调对食品安全要引起高度重视。 这一回应引发网友热议，调侃中满是无奈。有网友戏称“鱼钩是野生鱼的官方认证”，也有人对比国外吐槽“这要是在国外，赔偿可能上千万”。看似玩笑的背后，是消费者对高端餐饮安全底线的质疑。花数倍价格追求精致体验，却连最基础的食材处理都存在疏漏。 业内人士指出，高端餐厅常用“野生食材”溢价，但野生鱼的鱼钩残留本应是后厨检查重点。此次事件暴露的不仅是单家餐厅的流程问题，更是部分高端餐饮重噱头轻安全的通病。毕竟对消费者而言，米其林的光环、黑珍珠的评级，都不如“吃得放心”来得实在。 食品安全是餐饮行业的生命线，无论星级高低、价格贵贱，都不该有丝毫松懈。餐厅的免单致歉是应急补救，但更重要的是补上流程漏洞。消费者遇到类似情况时，也应保留好菜品、支付记录等证据，通过12315等渠道合法维权。 这根小小的鱼钩，戳破了高端餐饮的安全滤镜。期待所有餐厅都能引以为戒，把食材清洗、安全检测等基础工作做扎实，让食客不用在精致摆盘和舌尖安全之间做选择。 你怎么看待这次事件？遇到食品安全问题会如何维权？
