“真是解释不清了！”杭州小伙陈明最近发现，家里用了三年的冰箱，突然变得一点异味都没有了，连以前冷藏室那股隐约的菜腥味也消失了。更让他纳闷的是，这个月的电费竟然还比往常少了十几块钱。 这一连串反常的变化，让他忍不住怀疑是不是自己的鼻子出了问题。 为了验证自己的感觉，陈明特意把冰箱里的鱼、肉、葱蒜都翻了出来挨个闻了一遍，鼻尖碰到的都是食材本身的新鲜味道，半点杂味都没有。 他在冰箱周围绕了两圈，又检查了一遍插头和机身设置，所有都和平时一样，没有任何异常。思来想去，能和之前不一样的，只有一碗被他忘在冷藏室里的小米粥。 那碗粥放了有段时间，已经完全干透了，倒在盘子里轻轻一敲，就能听到“啪嗒啪嗒”的声响，质感硬邦邦的，像块小小的压缩饼干。 带着满心的疑惑，陈明决定做个小测试。 他重新熬了一小碗小米粥，装进干净的小碗里，半盖着盖子推进了冰箱，还特意把位置换到了冷藏室中层靠里的地方，打算接下来三天好好观察一下，看看这变化是偶然的运气，还是有什么规律可循。 接下来的几天，他照常下班回家做饭，特意选了韭菜、洋葱这些味道比较冲的食材，做完饭后也像平时一样放进冰箱，就想看看这些重口味食材会不会让冰箱重新出现异味。 第二天晚上下班回家，陈明第一时间就打开了冰箱门，凑近闻了闻，发现味道还是很淡，那些重口味食材的气味并没有扩散开来。到了第三天，他把那碗测试用的小米粥拿了出来，只见粥的表面已经起了一层干皮，用手指摸上去还有点潮乎乎的，但整体比放进去的时候干了不少。 这一下，陈明心里大概有了数，这不是自己的幻觉，那碗干粥似乎真的在吸附冰箱里的什么东西。 为了彻底排除冰箱本身的问题，陈明找到了冰箱品牌的售后电话打了过去，详细说明了家里冰箱的情况，询问客服这款冰箱有没有系统自动清洁、自动除味之类的隐藏功能，是不是最近自动启动了才导致的变化。 客服听完后明确表示，这款型号的冰箱只有常规的除霜功能，并没有自动清洁或除味的特殊设置，而且常规功能运行时的耗电量也是固定的，不会突然减少。得到客服的回复后，陈明更加笃定，家里冰箱的变化，大概率就是那碗干透的小米粥在起作用。 为了进一步确认，陈明又加码设计了一组测试。他在冰箱左侧的抽屉里放了些容易串味的熟菜，右侧抽屉空着不放手，中层继续放着那碗小米粥，底层则放了一杯清水，然后关上冰箱门静置。 两天后，他再次打开冰箱检查，发现底层的清水杯壁上起了一层细小的水珠，而那碗小米粥的边缘变得更硬了，用手轻轻一掰都没掰动。 左侧抽屉里的熟菜气味完全没往外跑，打开冰箱门的那一瞬间，闻到的不是混杂的菜味，反而有一点点淡淡的粮香。 其实，类似陈明这样的生活小发现并非个例。 很多干燥的谷物本身就具有一定的吸附性，这和谷物的物理结构有关，干燥的谷物内部有很多细小的孔隙，这些孔隙能够吸附空气中的异味分子和水分，从而在一定程度上起到除湿、除味的效果。 在日常生活中，也有不少人会用干燥的茶叶渣、咖啡渣、橘子皮等放在冰箱里除味，原理都是类似的，都是利用了天然物质的吸附特性。
