元旦吃啥食物，那选择可不少。像红烧狮子头就很不错，北方叫四喜丸子，南方叫狮子头，妥妥的团圆担当。做这道菜，选三分肥七分瘦的前腿肉自己剁，保留点颗粒感，再加点凉馒头搓成的细屑，搅拌时顺着一个方向使劲搅，做成的肉圆紧实又好吃。 还有大葱烧排骨、橙香鸡翅和番茄肉沫焖豆腐也值得一试。大葱烧排骨香嫩入味；橙香鸡翅带着橙子的清香，味道独特；番茄肉沫焖豆腐口感嫩滑，酸酸甜甜。元旦吃这些，寓意着新的一年圆圆满满、幸福安康。 除了这些常见的佳肴，一些地方特色美食也很适合在元旦上桌。比如东北的铁锅炖，将排骨、鸡肉或是鱼和各种蔬菜一锅炖煮，热气腾腾，满满的一大锅，一家人围坐在一起吃，既暖和又热闹。那浓稠的汤汁裹着食材，每一口都超满足。 还有广东的盆菜，汇聚了鲍鱼、海参、花胶等众多海鲜和珍馐，食材层层叠叠堆放在盆中，寓意着盆满钵满。吃的时候，大家一起从上层吃到下层，象征着团圆美满。 要是喜欢吃面食，元旦来份饺子也很棒。可以自己调馅包饺子，韭菜鸡蛋馅寓意着长长久久、团团圆圆；白菜肉馅则代表着百财聚来。一家人围在桌前包饺子，说说笑笑，节日氛围一下就拉满了。元旦用这些美食开启新的一年，相信日子定会越过越红火！
