广西是中国重要的茶叶产区之一，拥有悠久的种茶历史和丰富的茶文化。其地理环境优越（多山、气候温暖湿润），孕育了许多风格独特、品质优异的名茶。 以下是广西主要的代表性茶叶类别及品种： 一、 历史名茶 & 特色红茶 1. 六堡茶 - 最负盛名 · 类别：黑茶（后发酵茶）。 · 产地：梧州市苍梧县六堡镇。 · 特点：以“红、浓、陈、醇”四绝著称。汤色红浓明亮，滋味醇厚顺滑，带有独特的槟榔香或陈香。越陈越佳，具有显著的祛湿、调理肠胃功效。是著名的“侨销茶”。 2. 广西红茶 - 茶中瑰宝 · 凌云白毫红茶：产自百色凌云县，用凌云白毫茶树品种制作，金毫显露，花香蜜韵浓郁。 · 昭平红茶：产自贺州昭平县，滋味鲜爽甘醇，带有花果香。 · 桂平西山茶（也可制红茶）：产自贵港桂平市西山，历史悠久，香气清高。 二、 优质绿茶 1. 凌云白毫茶 - 国家地理标志产品 · 类别：绿茶（也可制红茶、白茶）。 · 产地：百色凌云县、乐业县。 · 特点：因茶树品种“凌云白毫”而得名，白毫满披。绿茶外形肥壮，汤色清绿，滋味鲜爽回甘，栗香高长。 2. 桂林毛尖 · 产地：桂林市。 · 特点：外形细直，白毫显，香气清高持久，滋味醇和。 3. 昭平绿茶（银杉茶） · 产地：贺州昭平县。 · 特点：条索紧细，翠绿油润，栗香高，滋味鲜爽。 三、 特色花香茶 & 再加工茶 这是广西极具优势和创新性的领域。 1. 横县茉莉花茶 - 世界之最 · 产地：南宁横州市（中国茉莉花之乡，全球最大的茉莉花产业基地）。 · 特点：采用优质烘青绿茶为茶坯，用盛夏的茉莉鲜花多次窨制而成。香气鲜灵持久，滋味醇厚，汤色黄绿明亮。是广西茶的“金字招牌”。 2. 桂花茶 · 产地：桂林（桂林市花为桂花）。 · 特点：用金桂、银桂等与绿茶、红茶或乌龙茶窨制而成，茶引花香，花增茶味，香气馥郁优雅。 四、 其他特色茶类 1. 金花茶 - “茶族皇后” · 类别：非传统山茶属饮品，更多作为高端保健茶。 · 产地：防城港市（国家级自然保护区）。 · 特点：花瓣金黄，富含多种营养元素，极其稀有珍贵。冲泡后汤色金黄，花香清雅，具有很高的观赏和养生价值。 2. 石崖茶 · 产地：主要分布在梧州、贺州等山区。 · 特点：野生于石灰岩山崖峭壁间，故名。滋味先苦后甘，回甘强烈，清凉感足，被当地人视为清热解毒的良饮。 总结与推荐 · 想体验广西最具代表性的历史与文化：首选 六堡茶（尤其是陈年老茶）。 · 喜欢高香鲜爽：可以选择 凌云白毫茶（绿茶或红茶）或 昭平茶。 · 钟爱芬芳花香：不可错过 横县茉莉花茶 或 桂林桂花茶。 · 追求稀有与高端养生：可以尝试 金花茶。 · 寻找独特山野气息：可以探索 石崖茶。 广西的茶产业融合了历史底蕴、民族特色和自然优势，从古老的黑茶到飘香世界的花茶，构成了一个多彩的“茶香王国”，非常值得爱茶之人一一探寻。
