王守义老爷子在2003年临终前，千叮咛万嘱咐，千万别让十三香上市，别去玩资本那一套，也别沾房地产的边儿！然而家里老二王银良接班之后，培养的侄子王太白，竟然玩起了房地产，差点把本都赔进去。 几十年前，王守义为了一角钱的售价，他得在这个小纸包上盖上红色的印鉴来担保信誉，还得坚持用正宗的四川花椒和浙江白芷，哪怕利润被压到只有薄薄的几分钱也不肯在原料上动手脚。 当年的驻马店街头，一辆独轮车，一副肩膀，甚至在供应商送烟都要退回去的死板规矩里，王守义愣是把这8分钱的利润堆到了几个亿的规模。 而在2008年的金融海啸里，王太白在曼彻斯特投资的公寓缩水了60%，银行毫不客气地收走了豪车豪宅，不仅海外折戟，他回国后试图抄底河南本地的“西高花园”别墅项目，结果因为规划变更，房子没拿到，反而惹上了官司，让父亲王铁良在十几年后不得不替子还债。 作为第二代掌门人，王银良其实早就领教过“跨界”的苦头，在房地产遍地黄金的年代，家里亲戚曾撺掇动用公账上的现金去炒楼，被他一口回绝。 但他也不是没动过心思，2009年前后，王银良试水餐饮搞高档火锅店，原本指望带动调料销售，结果消费者根本不买账——大家只认那个用来炖肉的料包，不认这个招牌开的饭馆。 为了守住这份基业，王银良甚至成了家里的“恶人”，他动了大刀阔斧的去家族化手术，把那些沾亲带故的七大姑八大姨一个个请出了公司，只留下职业经理人。 王太白在外面转了一大圈，兜里只剩机票钱灰溜溜回来时，可能才真正读懂了那尊铜像。 那个曾让他觉得“太保守”、“跟不上时代”的爷爷，其实早就看透了资本游戏的本质——看着来钱快，其实是在走钢丝。 反倒是这毫不起眼的调味品，只要老百姓还要吃饭，还要炖肉，它就是刚需，从A股那群平均负债率45%的调味品同行里抽身出来，十三香始终保持着零负债、不贷款、不欠债的记录，简直像个异类。 这几年，在家族企业的车间里，昔日的阔少卖掉了跑车，换上了买菜车，开始从最基础的选料和配比学起。 虽然代际之间关于“上市融资”、“电商出海”的争论可能从未停止，甚至有过理念不合的短暂出走，但现实用最狠的巴掌打醒了梦想家：在这个浮躁的年代，能守住几十年不涨价的定价权，能在一个细分领域做到让竞争对手绝望，远比在PPT上画出的商业蓝图要难得多。 那笔一千多万的赔偿款终究会付清，但这堂关于“快与慢”的商业课，对于王太白，甚至对于所有试图穿越周期的中国企业来说，可能才刚刚讲到重点，当那些令人眼花缭乱的泡沫破灭后，货架上那个几十年没变过包装的小纸盒，依然在静静地散发着香气。 信源 大河网——十三香拒绝上市背后有何考量
