一盘子雪，上面插根香菜。 就这？这就是河南大席的第一道菜？ 我当时就傻了，手里筷子都不知道往哪儿放。 哥们儿为了这顿席，愣是饿了一上午，就喝了碗稀饭。脑子里全是肘子、烧鸡、大鲤鱼在开会，就等着开席一声令下，冲锋陷阵呢。 结果服务员推着车过来，我们一个个伸长了脖子，跟迎接什么宝贝似的。 “咣当”一声，盘子放桌中间了。 全场寂静。 我看着那盘白花花的雪，又看了看旁边大哥脸上从期待到迷茫再到“你在逗我”的表情，差点没绷住。 这叫什么？ 行为艺术？ 旁边的大叔反应快，凑过去闻了闻，摇摇头笑了：“活大半辈子，吃过凉菜，没吃过冷空气啊。” 一下全桌人都乐了，尴尬算是化解了。 年轻人开始掏手机拍照，现场给这道“神菜”起名。什么“踏雪寻梅”，什么“冰清玉洁”，还有人说这叫“千里江陵一点绿”…… 说真的，文化人就是不一样，一个冷笑话愣是给整出了诗意。 看着服务员那憋着笑的样儿，就知道是主家搞的鬼，想活跃气氛。 创意是挺有创意的。 但在咱这儿，吃席是天大的事，是人情，是脸面，更是实实在在的尊重。 说白了，大家随份子钱，不是为了来看你表演小品的。 我肚子咕咕叫的时候，你给我看再美的雪景，它也不顶饿啊。 任何花里胡哨的形式主义，在红烧肉面前，都显得那么苍白无力，甚至，有点冒犯。
