今日菜谱📜年糕排骨蒜蓉粉丝虾香煎辣椒🥢

又做了年糕排骨，家里人都说爱吃，蒜蓉粉丝虾也是餐桌上的老搭档了，简简单单一顿家常菜，配着一杯无糖汽水，一顿吃好！ ——————【年糕炖排骨】—————— 食材： 肋排2条切块｜年糕｜香料｜冰糖 步骤： 1）肋排剁块，洗净泡水，换水准备焯水，中途加一点生姜、葱、料酒，焯水后备用 2）锅中下油，准备炒糖色，冰糖放一些 ，年糕排骨的味道是稍微甜的 3）化成焦糖色就把排骨下入（防止油溅可以立刻盖上盖子），翻炒裹匀糖色后继续煎一会儿 4）加两勺生抽、一勺老抽即可，把香料（香叶、桂皮、八角、干辣椒）加入，加入足量开水，没过食材刚好，大火煮开后转小火盖盖子继续煮 5）炖半个小时后加年糕，整体炖煮大概需50-60分钟，稍微加一点盐调味，收汁即可开吃 ——————【蒜蓉粉丝虾】—————— 食材： 大虾｜粉丝｜蒜末｜葱花｜小米辣 步骤： 1）粉丝提前泡好，同时准备虾，虾去壳划开去虾线，准备小米辣和多一点的蒜末 2）大虾先两面煎熟，焦干的状态即可盛出备用 3）把蒜末、小米辣倒入，再把粉丝倒入不断翻炒，加1-2勺生抽、一点盐即可，大虾肉一起放入翻炒一下，出锅 ——————【香煎辣椒】—————— 樟树小辣椒洗净，下锅煎到虎皮，再撒黑胡椒海盐即可 吃饭这一顿实在满足，排骨和粉丝虾一口一个，真好吃哇！ 而且说实话，这么好吃一顿，还好有我特调的柠檬葡萄酸梅汽水，柠檬+葡萄+梅子+无糖汽水，用来解腻嘎嘎好！ 感觉大家对无糖饮料有顾虑，可能还是不够了解。 其实无糖饮料中的甜味剂是安全的，可选择甜味剂代替糖。 - 甜味剂已经被全球上百个国家安全使用了近百年，只要按照相关法规标准使用甜味剂，不会对人体健康造成损害。*《甜味剂还能吃吗？—— 揭秘那些关于甜味剂的“甜蜜谣言”》（果壳网） 满足自己的甜甜的快乐，也不用担心能量摄入。偶尔来一杯，真的是一种享受！