作为天天在灶台前折腾山珍海味的厨师，我敢说——最香的味道，永远藏在后厨的工作餐里！ 今天的三件套直接封神：肉皮青椒炒杏鲍菇+猪油渣油麦菜+紫菜蛋汤，道道都是下饭王者，连干两碗米饭都不是事儿！ 先吹爆肉皮青椒炒杏鲍菇！肉皮提前卤得软糯弹牙，咬下去“咯吱”一声，满满的胶原蛋白在嘴里化开；青椒辣得够劲，杏鲍菇吸饱了肉香和卤汁，炒得焦黄入味，每一口都是咸香带辣的暴击，香到停不下来！ 再来一筷子猪油渣油麦菜！这绝对是素菜里的“天花板”！金黄酥脆的猪油渣，香得人直迷糊，和嫩绿的油麦菜大火快炒，油脂香裹着蔬菜的清甜，脆嫩爽口不油腻，解腻又下饭，光盘速度第一名！ 最后配上一碗紫菜蛋汤收尾，简直绝了！蛋液搅得均匀，下锅煮出蓬松的蛋花，紫菜的鲜味儿直钻鼻腔，喝上一口，暖心暖胃，瞬间抚平后厨颠勺的疲惫。 谁说工作餐只能填饱肚子？我们厨师的工作餐，讲究的就是一个镬气足、味道正！忙完一上午，和兄弟们围坐一桌，扒着米饭唠唠嗑，这才是后厨人最治愈的小时光！ 每日晒工作餐 厨师的日常
