1982年，赌王何鸿燊与周大福老板郑裕彤，同时看上19岁的邝美云。何鸿燊说：“做我4姨太，保你衣食无忧。”郑裕彤说：“做我儿媳，20间珠宝店都送给你。”可邝美云的结局却出人意料。 邝美云14岁母亲因病去世，她初中都没读完就辍学出去挣钱。先在工厂干活，操作机器补贴家用，后来转去珠宝店当售货员，那时候香港经济刚起步，她从基层学起，熟悉销售和珠宝知识。她早早接触商业世界，也养成独立性格。 1982年，她报名参加香港小姐选美比赛，那年19岁，比赛由周大福赞助，郑裕彤自然关注，何鸿燊也作为嘉宾出现。她长相清秀，气质温和，在决赛中拿到亚军位置，这让她一下子进入公众视野。 电视台签约她，她拍了几部电视剧，还发行歌曲，逐步在娱乐圈立足。选美后，何鸿燊表达兴趣，他那时60多岁，家族庞大，成员关系复杂，掌控澳门博彩业，但内部争端不少。他提出让邝美云做第四房姨太太，保证生活无忧。 郑裕彤比他大几岁，周大福店铺开遍香港和东南亚，商业精明，但家族管理有争议。他让儿子郑家成追求邝美云，许诺20间珠宝店作为嫁妆。邝美云没答应何鸿燊，开始和郑家成交往，两人谈了四年。 那段时间，她继续娱乐事业，唱了《堆积情感》和《唇印》等歌，在电台和演唱会有听众。拍戏方面，她参与《新扎师兄》，角色虽不主角，但积累经验。郑家成30多岁，事业有成，两人交往媒体偶尔报道，但后来曝出郑家成和其他女子有联系，比如蓝洁瑛。 四年后，邝美云发现这些事，就结束关系。她没进郑家，也没回头找何鸿燊，而是自己闯荡。90年代，她淡出娱乐，转做生意，开办公司，专营中档珠宝，生意逐步扩大。她还投资房地产，在香港买地开发，资产慢慢积累到几亿。 2000年后，她把眼光放到内地，从2003年起在江西等地投资，担任当地政协委员，后来当选港区全国人大代表。她热心公益，捐资建了50多所学校，主要在内地贫困地区，帮助孩子上学。这些事让她在社会上有影响力。 2011年，她皈依佛教，剃度寻求平静，但没完全脱离社会，继续管公司和做慈善。她的选择在当时香港社会引起议论，那时候女性多靠婚姻上位，她却靠双手打拼。 1982年那件事，何鸿燊和郑裕彤的追求充满财富诱惑，但邝美云看清豪门现实。她拒绝后，没沉沦，而是从娱乐到商业转型，普通人也能通过勤奋改变命运。她的慈善工作，尤其在内地的教育投入回馈社会责任。 这在当下也值得学习，强调个人奋斗和集体利益结合。邝美云人生没大起大落，但稳扎稳打。她没结婚，至今单身，把精力放在事业和公益上。
