答应我!一定要试试这个!巨巨巨好吃😭

海科说美食 2025-12-04 17:35:32
吃了甜食会开心 馋了好久的梦龙脆皮巧克力🍫派 终于安排上了!!真的好吃哭了😭 酥脆的坚果脆皮➕松软的蛋糕➕浓郁的奶油夹心,一口下去,三重口感,真的hin满足~[色色R] 做法简单,巧克力控的姐妹们一定要试试~💕 🌈食材: 🍰巧克力蛋糕: 温热玉米油25g 牛奶30g 可可粉10g 低筋面粉25g 鸡蛋2个 白糖20g 🍫巧克力奶油馅: 淡奶油50g 黑巧克力50g 淡奶油150g 白糖10g 🍫巧克力脆皮: 黑巧克力150g 椰子油30g 坚果碎35g 🌈做法: 1⃣️温热王米油➕牛奶搅拌至乳化,低筋面粉和可可粉过筛后搅匀,加蛋黄搅拌均匀备用。 2⃣️蛋清加柠檬汁和白糖打发,打发至有硬挺小弯钩状,取1/3蛋白至蛋黄糊中拌匀,再倒回至蛋白中拌匀,挤入烤盘,烤箱150度25分钟。 3⃣️淡奶油50g➕黑巧50g隔热水融化,附止保鲜膜,冰箱冷藏,淡奶油➕白糖➕黑巧打发,打发至硬挺装入裱花袋备用。 4⃣️蛋糕烤好取出晾涼,取一片蛋糕挤上巧克力奶油,再盖上一片蛋糕,黑巧➕椰子油隔热水融化,加坚果碎搅拌均匀,取蛋糕裹上脆皮酱,放冰箱冷藏凝固。

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